Universitetslektor/adjunkt i måltidskunskap och värdskap
Örebro universitet / Högskolejobb / Hällefors
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla högskolejobb i Hällefors,
Filipstad,
Ljusnarsberg,
Nacka,
Nora eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Örebro universitet i Hällefors,
Karlskoga,
Örebro,
Karlstad,
Stockholm eller i
hela Sverige Vi söker en universitetslektor/universitetsadjunkt i måltidskunskap och värdskap med inriktning professionellt matlagningshantverk/gastronomi för tillsvidareanställning vid Restaurang- och hotellhögskolan, Örebro universitet.
Restaurang- och hotellhögskolan (RHS) Campus Grythyttan är en dynamisk institution under ständig utveckling. Ambitionen är att följa, förmedla och beforska det samhällsrelevanta gastronomiska området där hållbara måltider och bemötande är i fokus. Vid institutionen finns fyra kandidatprogram, utbildning på avancerad nivå och forskarutbildning. På alla nivåer av utbildningen förenas praktisk kunskap, estetisk gestaltning och vetenskap. Den teoretiska ramen för utbildning och forskning präglas av The Five Aspects Meal Model (FAMM) som har en bred tillämpning nationellt inom offentliga måltider och citeras flitigt internationellt inom Hospitality, Culinary Arts and Meal Science och andra närliggande forskningsperspektiv.
Ämnesområde
Ämnesområdet för anställningen är måltidskunskap och värdskap.
Publiceringsdatum2017-05-16Dina arbetsuppgifterI arbetsuppgifterna ingår kursansvar, undervisning och handledning samt examination, företrädelsevis inom kandidatprogrammen Kulinarisk kock och måltidskreatör och Måltidsekolog. Undervisningen omfattar främst praktisk undervisning och handledning inom kök, men även teoretisk undervisning inom gastronomin såväl som inom kurser som berör akademiska generella kompetenser. I arbetsuppgifterna ingår även pedagogiskt utvecklingsarbete gällande undervisning inom professionellt matlagningshantverk och gastronomi. För en universitetslektor ingår forskning inklusive ansökningar om forskningsmedel, aktivt deltagande i institutionens forskningsverksamhet. Administration och egen kompetensutveckling ingår därutöver i tjänsten.
Behörighet
Behörig att anställas som universitetslektor är den som dels visat pedagogisk skicklighet, dels har avlagt doktorsexamen inom ämnesområdet eller har motsvarande vetenskaplig kompetens eller någon annan yrkesskicklighet som är av betydelse med hänsyn till anställningens ämnesinnehåll och de arbetsuppgifter som skall ingå i anställningen.
Behörig att anställas som universitetsadjunkt är den som visat pedagogisk skicklighet samt avlagt relevant akademisk examen på lägst magisternivå (eller motsvarande). Annan teoretisk kompetens tillsammans med relevant erfarenhet från ämnesområdet kan prövas motsvara akademisk examen.
Generellt behörighetskrav för anställning som lärare vid Örebro universitet är högskolepedagogisk utbildning motsvarande 10 veckors utbildning. Motsvarande kunskaper kan prövas vara förvärvade på annat sätt.
Bedömningsgrunder
Som bedömningsgrunder för en anställning som universitetslektor eller universitetsadjunkt ska graden av sådan skicklighet som är ett krav för behörighet för anställningen gälla. Lika stor omsorg ska ägnas prövningen av den pedagogiska skickligheten som prövningen av andra behörighetsgrundande förhållanden. För universitetslektor ska den vetenskapliga skickligheten visas genom självständiga forskningsinsatser. Även erfarenhet av planering och ledning av egen forskning ska tillmätas betydelse. Den pedagogiska skickligheten och de pedagogiska meriterna ska vara väl dokumenterade i en meritportfölj.
Dokumenterad arbetslivserfarenhet från arbete i professionella kök på hög gastronomisk nivå är meriterande. Ett intresse för och kunskap om hälso- och hållbarhetsfrågor i relation till mat och måltider är en förutsättning för tjänsten.
Önskvärda personliga egenskaper är god samarbetsförmåga, initiativförmåga samt intresse för kursutveckling och pedagogiskt utvecklingsarbete.
Arbetsuppgifterna kräver förmåga att kommunicera, både skriftligt och muntligt, på svenska och engelska. Vi fäster stor vikt vid hög närvarograd i verksamheten och ansvarstagande.
Jämlikhet
Vår ambition är att ha en arbetsplats som präglas av jämställdhet och mångfald.
Information
Anställningsformen är en tillsvidareanställning 100 %. Arbetsuppgifterna kräver regelbunden närvaro i verksamheten på Campus Grythyttan. Viss undervisning kan förläggas till kvällstid och helger och även till annan ort än Grythyttan. Tillträde snarast möjligt.
Närmare upplysningar om anställningen lämnas av enhetschef Heléne Gustafsson 019-30 20 09, eller prefekt Stefan Wennström, 019-30 20 15.
Så ansöker duDu gör din ansökan på vår hemsida genom att klicka på knappen "Ansök".
En komplett ansökan ska innehålla följande elektroniska dokument:
• Personligt brev
• CV
• Pedagogisk meritportfölj (enligt Örebro universitets riktlinjer)
• Redogörelse av vetenskapliga/konstnärliga meriter
• Kopior av relevanta betyg/intyg
• Vetenskapliga publikationer som åberopas (högst tio arbeten)
Endast handlingar skrivna på svenska, engelska, norska och danska kan bedömas.
Efter sista ansökningsdag kan inga kompletteringar göras elektroniskt. Som sökande får du vid ett senare tillfälle instruktion om eventuell komplettering till sakkunniga. Denna komplettering avser endast de vetenskapliga publikationer som inte kan bifogas elektroniskt direkt i ansökan.
Sista ansökningsdag är 2017-06-05. Välkommen med din ansökan!
Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemanningsföretag i rekryteringen.
Enligt Riksarkivets föreskrifter måste vi arkivera en omgång ansökningshandlingar exkl. publikationer i två år efter att tillsättningsbeslutet vunnit laga kraft.
Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-06-05
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagÖrebro Universitet
AdressÖrebro Universitet
Box 1
71202 Grythyttan
KontorsadressBox 1
Jobbnummer 3502590
Observera att sista ansökningsdag har passerat.