Köksmästare rekryteras till natursköna Hedenlunda Slott!
Majola Restaurangkonsult / Kockjobb / Flen
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Flen,
Katrineholm,
Eskilstuna,
Gnesta,
Vingåker eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Majola Restaurangkonsult i Flen,
Eskilstuna,
Strängnäs,
Södertälje,
Västerås eller i
hela Sverige Mitt i Sörmland, i natursköna Vadsbro socken, ligger anrika Hedenlunda Slott. Med den vackra miljön och utsikt över Hedenlundasjön är det svårt att inte trivas på denna plats därmänniskor har samlats för möten i över 1000 år. Slottet används idag av både företag och privatgäster för konferenser, bröllop, fester och avkopplande weekends. Hotellet har 62 rum bestående av enkelrum, dubbelrum och sviter fördelade på olika byggnader på slottets ägor. Man har nyligen även öppnat en mycket populär spaavdelning.
SLOTTETS KÖK:
Hedenlunda Slotts restaurang håller högsta klass och här serveras allt från konferensmenyer till trerättersmiddagar och frukostbufféer. Maten har en klassisk och nytänkande inriktning, med mycket fokus på lokala och närodlade råvaror. Teamet består av en souschef, en kock, samt en köksmästare som nu behöver ersättas då den nuvarande köksmästaren går vidare till nya utmaningar.
TJÄNSTEN SOM KÖKSCHEF:
Som köksmästare på Hedenlunda Slott kommer du att ingå i ledningsgruppen tillsammans med ägaren och övriga chefer i verksamheten. Du leder köksteamet i driften, utvecklar menyer och koncept och är hela tiden operativ i köket. Arbetstiderna varierar mellan både dags- och kvällstid, samt helger. Tillsättning av tjänsten sker så snart vi hittar rätt person och du kommer att bli anställd direkt av Hedenlunda Slott efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.
OM DIG SOM KANDIDAT:
För att vara rätt köksmästare för Hedenlunda Slott ska du trivas i ett drivet och prestigelöst team där man arbetar tillsammans för att utveckla köket samtidigt som man utvecklas själv. Du ska vara en lyhörd ledare som på ett tryggt och inspirerande sätt coachar och utmanar din personal. Då tjänsten är högst operativ är det viktigt att ditt hjärta ligger i matlagningen, men du behöver även ha administrativ vana och goda köksekonomiska kunskaper.
Erfarenhetsmässigt ser vi att du tidigare har arbetat i ambitiösa och högkvalitativa kök och varit souschef eller köksmästare under en längre period. Det är även meriterande om du har erfarenhet från konferensanläggning eller liknande verksamhet.
Eftersom slottet ligger avskilt kräver tjänsten att du har körkort och bil.
SÖK TJÄNSTEN IDAG!
En mer trivsam tjänst i en vackrare miljö är svår att hitta! Maila din ansökan till
johanna.lagerstrom@majola.seeller ansök direkt genom vår hemsida!
Varaktighet, arbetstid
Heltid Anställningstid enligt överenskommelse
Publiceringsdatum2019-03-01ErsättningLön enligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-03-31
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktJohanna Lagerström
johanna.lagerstrom@majola.seFöretagMajola RestaurangKonsult
AdressMajola RestaurangKonsult
Hedenlunda Slott
64294 Flen
KontorsadressHedenlunda Slott, Flen
Jobbnummer 4642055
Observera att sista ansökningsdag har passerat.