Kockar till nybyggt tillagningskök på Kvibergsskolan

Göteborgs Stad , SDF Östra Göteborg / Chefsjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla chefsjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Göteborgs Stad , SDF Östra Göteborg i Göteborg

I stadsdelsförvaltningen Östra Göteborg arbetar cirka 1800 medarbetare tillsammans för att möta invånarnas behov av service. Stadsdelen Östra Göteborg omfattar områdena Bergsjön, Gamlestaden, Kortedala, Kviberg och Utby och här bor drygt 50 000 invånare. Stadsdelen har goda kommunikationer och närhet till Göteborgs centrum. Här finns unika naturområden och en varierad bebyggelse där utveckling, förnyelse och expansion sker inom många områden. Stadsdelens struktur och mångfalden bland invånare och medarbetare gör arbetet hos oss utvecklande och lärorikt.

Som anställd hos oss gör du en viktig insats för att Östra Göteborg ska vara ett attraktivt område att leva, verka och bo i. Genom ditt arbete är du med och utvecklar staden tillsammans med andra. Vill du vara en del av detta?



Publiceringsdatum
2019-02-12

Arbetsuppgifter
Nu söker vi två kockar som vill vara med och starta upp helt nya Kvibergsskolan 4-9 när vi öppnar till hösten. Hos oss arbetar du i ett nybyggt tillagningskök, där du får bidra med din kreativitet och ditt matintresse för att göra våra elevers skoldagar ännu bättre.

Kvibergsskolan är en modern skola med kreativa och varierade miljöer, där olikheter berikar och individuella behov tillgodoses. Vi har ett holistiskt perspektiv på lärande och utifrån vår värdegrund #Hållbarttillsammans vill vi skapa en kultur där vi tar ansvar för vår miljö och varandra.

Skolan är uppdelad i två byggnader, en för år F-3, som öppnade i augusti 2018, samt en för år 4-9 som öppnar vid höstterminens start 2019. Kvibergskolan F-3 har ett mottagningskök, som kommer ta emot nylagad mat direkt från tillagningsköket på Kvibergsskolan 4-9. Vid skolans öppnande kommer ca 800 portioner dagligen tillagas på skolan. Köket är anpassat för 1000 portioner och i takt med att skolan fylls på med elever räknar vi med att utöka bemanningen.

Som kock hos oss jobbar du i team med en eller två andra kockar samt ett måltidsbiträde. En köksmästare ansvarar för arbetsledningen, men alla i teamet förväntas kunna arbeta självständigt och bidra till samordning och fördelning av uppgifter i det dagliga arbetet. Tillsammans med övriga kollegor arbetar du löpande med dokumentation av kökets egenkontroll. Vidare är du delaktig i matsedelsplanering i samarbete med enhetschef och köksmästare - som kock har du stora möjligheter att skapa en positiv matupplevelse för våra elever.

I Östra Göteborg bor invånare från många olika delar av världen och vi som arbetar i köket hämtar inspiration från en mängd olika matkulturer. Vi har stor efterfrågan på vegetarisk mat och har två helvegetariska dagar i veckan. Inom område måltid är vi cirka 100 medarbetare i stadsdelen som lagar och serverar mat till förskolor, skolor, äldreomsorg och daglig verksamhet. Miljömåltider som innebär helhetstänkande kring måltiden utifrån ett klimatperspektiv är ett av våra grundläggande mål. Vi lägger stor vikt vid att förbättra arbetsmiljön och stärka hälsan för alla våra medarbetare och som anställd har du möjlighet till friskvård på arbetstid.

Kvibergsskolan är en skola som genomsyras av nytänk, kreativitet och hållbarhet. Vi erbjuder dig en stimulerande arbetsmiljö och ser kompetensutveckling som en självklar del i arbetet.


Kvalifikationer
Vi söker dig som har en kockutbildning på minst gymnasienivå. Det är meriterande om du har minst ett års arbetslivserfarenhet från storkök, samt om du har erfarenhet eller utbildning inom specialkost.

Då arbetsuppgifterna innefattar kommunikation både internt och med beställare samt beställningar och kostplanering i olika system behöver du kunna uttrycka dig väl på svenska i tal och skrift samt ha god datavana. Det är meriterande om du har erfarenhet av att arbeta med inköp via Proceedo/Winst.

Vi söker dig med ett stort intresse för matlagning som gärna bidrar med egna idéer kring hur våra recept kan förbättras och individanpassas. Du har ett miljömässigt och ekonomiskt perspektiv när det gäller att välja rätt råvaror såväl som att arbeta för minskat matsvinn.
I mötet med både elever och skolpersonal har du en positiv attityd och fokus på god service. Du är mån om att lyssna till vilka förväntningar som finns hos de du möter och du anstränger dig för att hitta lösningar. Eftersom du kommer arbeta i team med flera kockar och måltidsbiträden är det viktigt att du trivs med att samarbeta med andra, där du förstår det gemensamma uppdraget och verkar för ett respektfullt arbetsklimat. Du har förmåga att själv ta initiativ och ansvar för att arbetet går framåt, oavsett om du arbetar ensam eller tillsammans med andra.

Vill du vara med och utveckla Kvibergsskolans skolmåltider tillsammans med oss? Välkommen med din ansökan redan idag! Urval och intervjuer sker löpande under annonseringstiden.

ÖVRIGT
Göteborgs Stad är en av Sveriges största arbetsgivare. Vårt uppdrag är att skapa en bra vardag för Göteborgs invånare, besökare och företagare. Som medarbetare i staden har du en trygg anställning med många karriärvägar där du får möjlighet till intressanta och meningsfulla arbetsuppgifter.

Göteborgs Stad arbetar aktivt för att främja lika rättigheter och möjligheter samt att motverka diskriminering.

I Östra Göteborg arbetar vi för att arbetsmiljön ska vara god och hälsofrämjande. Som anställd erbjuds du ett friskvårdsbidrag och även ett flertal rabatterade aktiviteter. Rökfri arbetstid tillämpas i hela förvaltningen.

Då vi inför denna rekrytering redan tagit ställning till de rekryteringskanaler vi önskar använda undanber vi oss att bli kontaktade för ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde juni/juli 2019. Arbete enligt schema, måndag-fredag. .

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-03-05
Ange följande referens när du ansöker: A850283
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Jessica Ahrnberg 031-365 42 63

Företag
Göteborgs Stad , SDF Östra Göteborg

Adress
Göteborgs Stad , SDF Östra Göteborg
Box 47 107
40258 Göteborg

Kontorsadress
Förstamajgatan 2B

Jobbnummer
4609716

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Göteborgs Stad , SDF Östra Göteborg

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Göteborgs Stad , SDF Östra Göteborg: