Forskarstuderande mot licentiat i måltidskunskap (ORU 2.2.1-193/

Örebro universitet / Högskolejobb / Hällefors
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla högskolejobb i Hällefors, Filipstad, Ljusnarsberg, Nacka, Nora eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Örebro universitet i Hällefors, Karlskoga, Örebro, Karlstad, Stockholm eller i hela Sverige

Vi söker forskarstuderande till utbildning på forskarnivå i måltidskunskap med utbildningsstart vårterminen 2013.

Måltider är en central del i destinationers tillväxt. Syftet är att studera måltidsutövarnas kvinnor och mäns arbetsvillkor, bakgrunder och yrkeskunskap som matlagare, kockar, gourmetkrögare, matproducenter och måltidskreatörer i en destination och jämföra med villkoren för kalaskokerskor m.fl. liknande mathantverkare vid förra sekelskiftet.

Målet för projektet är att skapa kunskapsunderlag om mathantverk och måltidsföretagande inom ramen för destinationsutveckling. Målet är också att ge nutida och historisk bakgrund för att utveckla besöksnäringen i landet.

Anställningen innebär genomförande av:

• En historisk studie om kvinnor som var aktiva i övergången mellan privat och offentlig matlagning och boende mellan 1850-1910-tal samt en genomgång av historisk litteratur och nutida forskning. Arkivstudier vid Riksarkivet, länsarkiv och stadsarkiv.

• En nutidsstudie med intervjuer och fältstudier av måltidsföretagare, med dokumentation av deras verksamhet vid en destination: företagarens bakgrund, yrkeskunskaper, livsvillkor som arbetstid, familj: supportsystem för entreprenörer, företagens organisation, samt ekomomiska utfall.

• En analys av framgångsfaktorer hos kvinnliga entreprenörer/företagare idag jämfört med historiska förhållanden. Dessutom en analys av övergången av matlagningsyrket från kvinnligt till manligt, och hur yrkeskunskaper har eller inte har överförts mellan kalaskokerskor och kockar.

Information på webben
Information om antagningsregler, anmälningsblankett, allmän studieplan i ämnet, regelhandbok och övrig information finns på universitetets centrala forskarutbildningssidor på webben: www.oru.se/Utbildning/Utbildning-pa-forskarniva/Regler-och-blanketter.

Utbildningen
Antagningen avser utbildningen på forskarnivå som avslutas med licentiatexamen. Utbildningen omfattar 120 högskolepoäng, vilket motsvarar två års studier på heltid. Innehållet och uppläggningen framgår av den allmänna studieplanen i ämnet.

Behörighet och urval
För att bli antagen till utbildning på forskarnivå krävs att den sökande har grundläggande behörighet och särskild behörighet samt bedöms ha sådan förmåga i övrigt som behövs för att tillgodogöra sig utbildningen. Behörighetskraven finns i antagningsordningen samt i bilaga 2 till den allmänna studieplanen i ämnet.

För fullständig annons se: www.oru.se/ledigajobb

Anställning
Till utbildningsplatsen är knuten en heltidsanställning som doktorand. I anställningen kan det komma att ingå undervisning, forskning eller administration med högst 20 procent av heltid. I så fall görs tillägg till utbildningstiden med motsvarande tid.

Publiceringsdatum
2013-01-23

Kontakt
Information och ytterligare upplysning om utbildningen ges av Inger M Jonsson inger.m.jonsson@oru.se , telefon 019-30 20 21, 070-258 90 32.

Anmälan till utbildningen
Anmälan till utbildningen görs på särskild anmälningsblankett, som också innehåller en instruktion för vad som skall bifogas anmälan.

En anmälan om antagning till utbildningen gäller också som ansökan om doktorandanställning.

Din ansökan märkt med ref nr ORU 2.2.1-193/2013 skall vara oss tillhanda senast 6 februari 2013. Bifoga de handlingar som du åberopar enligt informationen på anmälningsblanketten. Ansökan i tre exemplar insändes till Örebro universitet, Registrator, 701 82 Örebro.

Arbetstider och omfattning
Dag , Heltid , Tidsbegränsad anställning

Så ansöker du
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Örebro Universitet

Adress
Örebro Universitet
Fakultetsgatan 1
70182 Örebro

Jobbnummer
1446546

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Örebro universitet

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Örebro universitet: