1 doktorand i Livsmedelsvetenskap

Sveriges lantbruksuniversitet / Administratörsjobb (offentlig verksamhet) / Uppsala
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla administratörsjobb (offentlig verksamhet) i Uppsala, Östhammar, Sigtuna, Österåker, Håbo eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sveriges lantbruksuniversitet i Uppsala, Östhammar, Solna, Stockholm, Ekerö eller i hela Sverige

Fisk och kött i hälsa; identificering av biomarkörer med metabolomik
Det övergripande syftet med detta arbete är att undersöka effekterna av livsmedelsprodukter från animaliska källor på människans metabolism.
Syftet med detta doktorandprojekt är att analysera livsmedel av animaliskt ursprung och deras effekter på metabolismen hos människor genom metabolomikanalyser och karaktärisering av metaboliter som skiljer sig som intagsmarkörer. Hur metabolism och tarmmikrobiota påverkas av intaget av olika livsmedelsprodukter kommer att studeras på molekylär nivå. Projektet kommer att ge ny kunskap om potentialen hos olika proteinkällor för kunskap om produktion av nya livsmedel / ingredienser i hälsosam mat. Detta arbete kommer att genomföras i den forskningsintensiva miljön på BioCenter. Metabolikplattformen vid institutionen är en del av de verktyg som används i projektet.

Kvalifikationer: En framgångsrik sökande till läget ska ha en examen i livsmedelsvetenskap, biologi, kemi, nutrition eller liknande. Dokumenterad erfarenhet från analytiskt (biologiskt) laboratoriearbete kommer att betraktas som en fördel. Personliga egenskaper som ansvarsförmåga och förmåga att självständigt utföra uppdrag som en del av ett forskargrupp kommer att värderas. Goda färdigheter i engelska (både skriftligt och muntligt) krävs.

Varaktighet, arbetstid
Heltidsanställning. Anställning som doktorand (2 eller 4 års utbildning). (SLU är en arbetsplats där mångfald och jämn könsfördelning eftersträvas.)

Publiceringsdatum
2018-06-25

Ersättning
Månatlig löneutbetalning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-08-31
Ange följande referens när du ansöker: SLU ua 2018.2.5.1-2350
Ansökan sker via företagets webbplats.

Kontakt
professor Jana Pickova jana.pickova@slu.se +46705416734

Företag
Sveriges lantbruksuniversitet

Adress
Sveriges lantbruksuniversitet
Box 7070
75007 Uppsala

Kontorsadress
Almas alle 10 Uppsala

Jobbnummer
4221059

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

1 doktorand i Livsmedelsvetenskap

Prenumerera på jobb från Sveriges lantbruksuniversitet