VO Vänersborg söker Köksföreståndare
Kriminalvården, VO Vänersborg / Storhushållsföreståndarjobb / Vänersborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Vänersborg,
Trollhättan,
Essunga,
Grästorp,
Uddevalla eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Kriminalvården, VO Vänersborg i Vänersborg,
Uddevalla eller i
hela Sverige Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och anstalter verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.
Publiceringsdatum2015-01-12ArbetsuppgifterKöket i Vänersborg leds av en köksföreståndare som i sin tur leder sex kockar. Som köksföreståndare har du ett övergripande ansvar för köksverksamheterna på anstalterna. I arbetsuppgifterna som köksföreståndare ingår planering, kvalitetssäkring, fakturahantering och inköpsansvar inom given budget. Du leder, delegerar och utvecklar arbetet för personalen i köket i samarbete med ansvarige Kriminalvårdsinspektör. Köksföreståndaren har ansvar för egenkontroll, livsmedelshygien och ansvar för självförvaltning utifrån livsmedelslagen och kriminalvårdens rutiner. I arbetet ingår även i övrigt vanligt förekommande uppgifter i köksverksamhet som beredning, tillagning av mat, specialkost och städning vid behov.
Du som är arbetsledare för kockarna ska vara delaktig i deras schemaläggning och planering.
Det ingår i arbetet att jobba med arbetsmiljö och säkerhet inom köksmiljön. Du
är delaktig i självförvaltningen på anstalten Brinkeberg och är rådgivande när det gäller inköp av matvaror.
Du är genuint intresserad av att laga god och näringsriktigt mat. Du utför dina uppdrag inom givna ramar och är van att hantera flera arbetsuppgifter samtidigt. Du är van vid att hantera personal och har förmågan att ha ett helhetsperspektiv på verksamheten. Som person är du ansvarstagande, stabil och trivs med att jobba i grupp. Personliga egenskaper som bedöms viktiga är arbetsledande förmåga, flexibilitet, stresstålighet, god samarbetsförmåga, god pedagogisk förmåga och ett serviceinriktat arbetssätt.
KvalifikationerGrundläggande krav är examen från hotell- och restaurangprogrammet på gymnasienivå eller annan kockutbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Högskoleutbildning eller eftergymnasial yrkesutbildning inom kost och näring är meriterande.
Du har tidigare jobbat i arbetsledande ställning inom ett närliggande arbetsområde. Erfarenhet av arbete i storkök är meriterande medan erfarenhet från arbete i kök, restaurang eller livsmedelsproduktion är ett krav. För att fungera i tjänsten är det viktigt att du har en fallenhet för ekonomi samt ser till verksamhetens bästa.
Vi förutsätter att Du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tro på att människan är utvecklingsbar.
B-Körkort är ett krav. Du har erfarenhet av hygien- och livsmedelskontroll. För att kunna sköta administration och egenkontroll behöver du ha goda kunskaper i svenska språket i såväl tal som skrift. Det bör ha god datorvana och tidigare erfarenhet av inköps- och fakturahantering.
ÖVRIGT
Provanställning kan komma att tillämpas.
Registerkontroll kommer att föregå beslut om anställning.
Kriminalvården tillämpar rökfri arbetstid.
Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.
Ansökan lämnas endast via länk i denna annons eller
www.offentligajobb.se . Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.
Supporttelefon för sökande: 0771-704 704
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.
Arbetstider och omfattningHeltid. Dagtid mån - fre. Flextidsavtal finns Tillsvidareanställning, tillträde: 2015-06-01 Enligt överenskommelse. Tillsvidare
ErsättningMånadslön Individuell månadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-01-31
Ange följande referens när du ansöker: A443718
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktCharlotte Jorfors, Kriminalvårdsinspektör 0521-74 25 50
Maria Forser, Kriminalvårdsinspektör 0521-74 24 98
Bernadette Cully, Personalhandläggare 0521-742402
Fackliga företrädare för OFR och Seko nås via vä 077-228 08 00
FöretagKriminalvården, VO Vänersborg
AdressKriminalvården, VO Vänersborg
Box 215
46223 VÄNERSBORG
KontorsadressBox 215 46223 VÄNERSBORG
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 2123910
Observera att sista ansökningsdag har passerat.