Vi söker kreativ kock till Lindgårdens kök i Broby
Östra Göinge kommun, Kost / Chefsjobb / Östra-Göinge
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Östra-Göinge,
Osby,
Olofström,
Hässleholm,
Kristianstad eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Östra Göinge kommun, Kost i Östra-Göinge Östra Göinge kommun med drygt 14 600 invånare är centralt belägen i södra Sverige. Här möter det öppna jordbrukslandskapet den gröna skogsbygden. I Östra Göinge finns det goda livet med tryggt boende, bra skolor, storslagen natur, brett kulturutbud, livskraftigt föreningsliv och goda kommunikationer. Östra Göinge är en av landets modigaste och mest innovativa kommuner. Motgång har vänts till framgång och nu växer och utvecklas Östra Göinge helt i enlighet med visionen om att bli 15 000 stolta göingar.
Avdelningen för måltider och lokalvård har totalt cirka 65 medarbetare. Måltidsenheten och enheten för lokalvård leds av varsin enhetschef.
Måltidsenheten producerar och serverar mat inom skolor och fritidshem, förskolor samt äldreomsorg inom Östra Göinge kommun. Totalt finns 13 storkök med drygt 35 anställda.
Maten ska vara vällagad, näringsriktig och råvarorna vara av god kvalitet. Som matgäst ska man få en god service och ett bra bemötande i en lugn och trevlig måltidsmiljö. För att värna om miljön arbetar vi bland annat med att minska matsvinn, transporter och att öka andelen vegetabilier i måltiderna.
Publiceringsdatum2018-03-20ArbetsuppgifterBrinner du för att utveckla smakerna och servicen kring måltiderna för kommunens äldre? Då kan du vara den kock vi söker!
Vid Lindgårdens kök arbetar 10 personer varav en arbetsledare. Här tillagas lunch och middag/kvällsmat till äldreboendena Lindgården, Skogsbrynet och Västanvid samt matlådor till hemtjänsten. (totalt ca 260 portioner lunch och 140 portioner kvällsmat/middag samt intern varudistribution). Vid Lindgården finns även en lunchrestaurang som äldre och dess anhöriga samt kommunens personal kan besöka.
Alla i gruppen roterar på de flesta arbetsuppgifterna såsom matlagning, servering, disk, städ, egenkontroll, planering med mera.
Du deltar i ditt arbete i så gott som daglig kontakt med intern eller extern kund och förväntas då vara en god ambassadör för såväl måltidsenheten som för Östra Göinge kommun.
Tjänstgöring i måltidsenhetens övriga kök kan förekomma.
KvalifikationerDu har kockutbildning på gymnasienivå el motsvarande samt erfarenhet av liknande arbetsuppgifter och volymer inom storkök eller restaurang.
Du är en kunnig och hängiven matlagare med finess för det lilla extra för såväl öga som gom!
Vi vill att du är serviceinriktad och att du gillar att göra måltiderna smakrika och vackra till våra matgäster. Eftersom vi arbetar med att utöka andelen vegetabilier i maten är det en fördel om du har goda kunskaper/engagemang kring mat, miljö och klimat. Det är meriterande om du har utbildning gällande specialkoster inom äldreomsorgen.
Det är viktigt att du kan arbeta under eget ansvar samtidigt som du även trivs med samarbete och flexibilitet. Du behärskar svenska väl i tal och skrift.
Då vi använder datorn som ett naturligt arbetsredskap vid planering, beställning och uppföljning förutsätts att du har nödvändiga kunskaper för detta.
Vi arbetar hårt för att integrera måltiderna i kärnverksamheten, i detta fallet äldreomsorgen, och för detta behövs en förmåga att se helheten även utanför kökets väggar.
Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.
Vid nyanställning kommer begäran om registerutdrag från Rikspolisstyrelsens belastningsregister (442.5) att göras eftersom vår verksamhet även pågår inom Östra Göinge kommuns skolor och förskolor.
ÖVRIGT
I Östra Göinge kommun strävar vi efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.
Varmt välkommen till Östra Göinge kommun- Skånes gröna hjärta!
Östra Göinge kommun tillämpar rökfri arbetstid.
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför vänligen men bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Helgtjänstgöring ingår Tillsvidareanställning, tillträde: 2018-06-11 Eller enligt överenskommelse.
ErsättningMånadslön Individuell lönesättning
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-04-11
Ange följande referens när du ansöker: A765128
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktJenny Skagerholm 044-7756180
FöretagÖstra Göinge kommun, Kost
AdressÖstra Göinge kommun, Kost
Storgatan 4
28941 Broby
KontorsadressStorgatan 4 28941 Broby
Jobbnummer 4034081
Observera att sista ansökningsdag har passerat.