Souschef till Bergendal Meetings i Sollentuna

Bergendal Meetings / Kockjobb / Sollentuna
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Sollentuna, Upplands Väsby, Järfälla, Danderyd, Upplands-Bro eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Bergendal Meetings i Sollentuna

SOUSCHEF TILL BERGENDAL

Bergendal är en mötesanläggning vid Edsviken i Sollentuna, bara 20 minuter från Stockholms city och Arlanda. Här bygger vi vår verksamhet på många år av erfarenheter. Som lagren på en pärla bygger vi ny kunskap genom att hela tiden låta nya lärdomar komplettera tidigare erfarenheter. Kombinationen av gammalt och nytt präglar vår miljö och bidrar till våra möjligheter att skapa unika upplevelser. Tillsammans med erfaren och serviceinriktad personal, vällagad mat och stort engagemang vill vi få dig att trivas hos oss! Vår målsättning är att du ska känna dig så välkommen att du både vill komma tillbaka - och rekommendera oss till kollegor och vänner.

Vi söker nu en Souschef som kommer att vara med och vidareutveckla Bergendals matkoncept i vårt nybyggda kök på Falkberget samt vara en drivande kraft i vårt team. Förutom matlagning sätter du menyer samt ansvarar för inköp och planering. Du ser till att arbetet i köket flyter på som det ska och har det övergripande ansvaret när F&B-managern inte är på plats.

Souschefen säkerställer en hög kvalitet på det som serveras till gästerna. Souschefen ansvarar även för arbetsklimatet i köket under sitt arbetspass och agerar som en god förebild och arbetsledare. Souschefen representerar köket inför myndigheter, kunder/gäster och personal när så krävs. Souschefen arbetar för en god samordning och ett gott samarbetsklimat med övrig personal och avdelningar inom Bergendal.

Tidigare erfarenhet av rollen som souschef är ett stort plus men inget krav. Tjänsten är en heltidstjänst och arbetstiden är förlagd till dagar, kvällar och helger. Du kommer att ingå i ett professionellt och glatt gäng som brinner för att ge marknadens bästa service. Anställningen börjar 1 augusti.

HUVUDSAKLIGA ARBETSUPPGIFTER

1. Leder, ansvarar och organisera köksarbetet under sitt arbetspass.

2. Säkerställer rätt kvalitet i den dagliga produktionen samt, tillsammans med kollegor och F&B-manager, utvecklar produktionen för framtida krav.

3. Lär upp och instruerar nya medarbetare/inhyrd personal/extrapersonal under sitt arbetspass.

4. Arbetar aktivt för ett gott samarbetsklimat både inom den egna avdelningen men också med andra avdelningar.

5. Representerar köket inför myndigheter, kunder/gäster och personal när så krävs. Presenterar bl. a. dagens/kvällens meny inför gäster/kunder samt representerar köket vid säljaktiviteter inom och utanför Bergendal.

6. Deltar själv aktivt i den dagliga driften till 90 procent.

Publiceringsdatum
2016-06-27

Erfarenhet
Tidigare erfarenhet av rollen som Souschef är ett stort plus men inget krav. Tjänsten är en schemalagd heltidstjänst och arbetstiden är förlagd till dagar, kvällar och helger. Du kommer att ingå i ett professionellt och glatt gäng som brinner för att ge marknadens bästa service. Anställningen börjar 1 augusti.

Det är viktigt att du obehindrat kan kommunicera med kollegor och gäster på svenska.

Tillgång till egen bil är också ett krav för att kunna ta dig hit på udda tider när ditt arbetsschema kräver det.

Skicka din ansökan till Michel Rizk på michel.rizk@bergendal.se
Om du har fler frågor är du välkommen att ringa Michel på 08- 444 51 54

Sista ansökningsdag är den 31:a juli men intervjuer sker fortlöpande.

Körkortskrav
B
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Vi tillämpar årsarbetstid.

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön
Fast månadslön.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-07-31
Skicka din ansökan med brev och CV till F&B Manager Michel Rizk på michel.rizk@bergendal.se snarast. Intervjuer sker fortlöpande.
Ansökan kan skickas till e-postadress: michel.rizk@bergendal.se

Kontakt
Michel Rizk
08-444 51 54

Företag
Bergendal Meetings

Adress
Bergendal Meetings
19255 SOLLENTUNA

Kontorsadress
Landsnoravägen 110

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-4445150
Faxnummer: 08-4445160
E-postadress: michel.rizk@bergendal.se

Jobbnummer
2926767

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Souschef till Bergendal Meetings i Sollentuna

Prenumerera på jobb från Bergendal Meetings