souschef

Häringe Slott AB / Kockjobb / Haninge
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Haninge, Ödeshög, Hjo, Vadstena, Boxholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Häringe Slott AB i Haninge

Häringe Slott är ett konferens & designhotell som ligger 2,5 mil söder om Stockholm med 68 hotellrum och en restaurang med ca 120 platser, festvåning med ca 125 platser samt bar och terrass. Våra gäster består av design-, mat- och dryckesintresserade företagsgrupper och affärsresenärer i veckorna och weekendgäster på helgerna.

Vi söker nu en matintresserad, kreativ souschef som vill vara med att utveckla Häringe Slott till ett ännu bättre kök.
Vi lagar all mat från grunden och ingen dag är den andra lik i köket på Häringe Slott och variationen gör det till ett spännande och utmanande arbete. Den vi söker till souschefs tjänsten är förutom ovannämnda, social, öppen, noggrann samt gillar ordning och reda. Viktigt att även kunna ta en ledarroll när kökschefen inte är på plats och då ta egna initiativ och beslut. Det är viktigt att du trivs med att arbeta i en kreativ miljö som ständigt utvecklas och att du är flexibel, prestigelös och har lätt till skratt. Resultat och kvalitet ska vara viktigt för dig.

Arbetsuppgifterna är sedvanliga för tjänsten. Som souschef är du kökschefens högra hand och styr det dagliga arbetet i köket. Du är även delaktig i menyskrivande, sköter beställningar och är behjälplig vid inventeringar samt har det yttersta ansvaret när kökschefen inte är på plats.

Du som söker jobbet ska ha:
Kockutbildning och gedigen kunskap om matlagning.
Grundläggande kunskap om egenkontroll och köksekonomi.
Minst 3 års erfarenhet av liknande arbete.
Stort intresse av mat och dryck.
Goda ledaregenskaper och vilja inspirera andra.
Ambitioner inom ditt yrke
Goda kunskaper i svenska och engelska både i tal och skrift
Körkort och egen bil

Publiceringsdatum
2014-04-25

Dina personliga egenskaper
Du ska vara glad, positiv, öppen, ärlig och trivs att arbeta i team
Du ska gilla att jobba i service och vara ute bland gäster
Du ska vara noggrann, förespråka ordning och reda
Du ska vara flexibel och lojal mot dina kollegor

Tillträde i juni, intervjuer sker löpande.

Skicka ansökan till Häringes köksmästare Liam.ginnane@haringeslott.se

Körkortskrav
B
Tillgång till egen bil

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2014-05-25
Ansökan kan skickas till e-postadress: liam.ginnane@haringeslott.se

Företag
Häringe Slott AB

Adress
Häringe Slott AB
13791 VÄSTERHANINGE

Kontorsadress
Häringe Slott

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-504 204 41
E-postadress: info@haringeslott.se

Jobbnummer
1852154

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

souschef

Prenumerera på jobb från Häringe Slott AB