Sous Chef till Halltorps Gästgiveri

Halltorps Gästgiveri AB / Optikerjobb / Borgholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla optikerjobb i Borgholm, Mönsterås, Kalmar, Mörbylånga, Oskarshamn eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Halltorps Gästgiveri AB i Borgholm

Verksamhetsbeskrivning
Halltorps Gästgiveri söker Sous chef till Nordens Provence. Vi står inför en spännande framtid med stor utveckling av Gästgiveriet, nytt kök 2019, helrenovering av hotell, ny spaavdelning m.m. Vår filosofi är att det ska vara närodlat och så lokalt som möjligt samt något för alla, allt från dop till begravning och allt däremellan. Hos oss upplever man livets alla måltider och upplevelser, verksamheten är uppdelad på luncher, konferenser, catering, bussgrupper, a la carte, fester, bröllop, gästspel, specialevenemang, vi är bäst på Öland på stora fester.


Arbetsuppgifter
Som Sous chef arbetar du närmast köksmästaren. Köket ansvarar även för städning, diskning, inventering, beställning, leveranser, HCCP och uppföljning för enheten, förutom sedvanlig service är du del i en rad olika konceptmiddagar, press- & lanseringsevent och din kreativitet kommer ge Dig oanade möjligheter.

DU ÄR:
• En prestigelös, lösningsorienterad lagspelare och kan visa prov på stor personlig mognad.
• Relationsskapande och uthållig med god samarbetsförmåga.
• Kan och respekterar klockan och dess innebörd för dig själv, kollegor och drift. * * Strukturerad, ansvarsfull och ordningsam i ditt arbete och kan kalkylera.
• Kreativ & kvalitetsmedveten med stor gästfokus
• Van vid att leverera förstklassiga och fastlagda menyer
• Trivs med att vilja utveckla och förfina nya och gamla koncept.
• En kreativ tänkare

DU HAR:
• Passion för svensk matkultur och teknik
• Erfarenhet av a la carte, festvåning och catering
• Arbetat självständigt i kök
• Hög stresströskel och god planeringsförmåga
• Goda språkkunskaper i svenska och engelska

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidareanställning på heltid

Publiceringsdatum
2017-08-29

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-09-30

Kontakt
henrik@halltorp.se

Företag
Halltorps Gästgiveri AB

Adress
Halltorps Gästgiveri AB
Landsvägen 105
38792 BORGHOLM

Kontorsadress
Högsrum

Jobbnummer
3668731

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

                   

Prenumerera på jobb från Halltorps Gästgiveri AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Halltorps Gästgiveri AB: