Sommelier/Vinkällaransvarig
Görvälns Slott / Servitörsjobb / Järfälla
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla servitörsjobb i Järfälla,
Sollentuna,
Upplands-Bro,
Danderyd,
Sundbyberg eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Görvälns Slott i Järfälla,
Solna eller i
hela Sverige Det händer mycket spännande på Görvälns Slott nu. Med Stefan Ekengren som köksmästare startar vi ett nytt restaurangkoncept under eget namn under hösten - Galleriet, och vi bygger även en vinkällare med en provningsdel för middagar, provningar och härligt mingel.
Vi behöver fler duktiga medarbetare och söker nu en Sommelier med ett brinnande intresse för mat och vin och som älskar service, gästkontakt och restauranglivet. Den vi söker ska vara ambitiös och ha stora kunskaper om mat och dryck och vara en inspiratör för både gäster och kollegor.
I rollen ligger stort fokus på matsalsarbete med gästkontakt. Du ska kunna din sak och på ett avslappnat sätt berätta om restaurangens drycker och varför vi valt dem till rätterna, men du kommer även att arbeta med dryckeskoncept och hålla provningar samt ansvara för inköp, inventering och utbildning av övrig serveringspersonal.
Vi vill att du har dokumenterad erfarenhet av restaurangarbete samt en sommelierutbildning på Grythyttan, Restaurangakademien, Vinkällan eller motsvarande. Du ska ha arbetat som Sommelier i minst 3 år och genomfört provningar.
Det är viktigt att du är ordningsam och kan arbeta med mycket eget ansvar. Du ska ha lätt för att uttrycka dig i både tal och skrift och kunna hålla provningar på svenska och engelska.
Arbetspassen är i första hand förlagda till kvällar och varannan helg. Görvälns Slott är ett gammalt härligt hus med trappor och ingen hiss och vinkällaren ligger i en källare i en av våra flyglar 50 meter från slottet. Du måste vara stark och frisk och vara beredd på att hugga i när de behövs samt vara prestigelös. För att komma till Görvälns Slott behöver du körkort och bil. Fast lön enligt överenskommelse.
För mer information om vår verksamhet titta gärna på
www.gorvalnsslott.seEventuella frågor besvaras av Maria Wallgren på telefon 073-644 49 12 från den 5 augusti 2015.
Ansökan med CV och personligt brev skickas per e-mail till
work@ihgab.se senast 10 augusti 2015. Vi kommer att kalla till intervjuer i början av augusti.
Publiceringsdatum2015-06-28KörkortskravB
Tillgång till egen bil
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
ErsättningFast och rörlig lön
Så ansöker duAnsökan kan skickas till e-postadress:
work@ihgab.seKontaktMaria Wallgren, HR-ansvarig 073-6444912
maria.wallgren@ihgab.seFöretagGörvälns Slott
AdressGörvälns Slott
17546 Järfälla
KontorsadressGörvälns Slott
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 08-120 00 200
Faxnummer: 08-12000250
E-postadress:
work@ihgab.se Jobbnummer 2362504
Observera att sista ansökningsdag har passerat.