Restaurangansvarig
Mercure Hotel Nyköping / Servitörsjobb / Nyköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla servitörsjobb i Nyköping,
Oxelösund,
Trosa,
Gnesta,
Flen eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Mercure Hotel Nyköping i Nyköping Mercure Hotel Nyköping ägs och drivs av Norse Hotels. Mercure är en internationell hotellkedja som finns i ett femtiotal länder och är ett av Accors varumärken. Hotellet som är nyrenoverat har 96 hotellrum, restaurang, konferensavdelning och gym.
Mercure Hotel Nyköping ligger direkt vid E4:an endast några minuters bilresa från centrala Nyköping.
Restaurangen har à la carte-menyer för både vuxna och barn och satsar på ett brett utbud av viner på glas för att göra matupplevelsen större. Hotellet satsar på konferenser och möten med skräddarsydda upplägg för olika typer av arrangemang.
Nu söker vi en Restaurangansvarig på ett vikariat under 6 månader som är driftig, positiv och servicemedveten till vårt nyrenoverade Mercure Hotell i Nyköping!
Ambitionsnivån är mycket hög och dina uppgifter som Restaurangansvarig är att säkerställa att gästen upplever högsta kvalitet och bästa service. F&B avdelningen är hjärtat i hotellet och det är av allra högsta vikt att allt fungerar klanderfritt.
Personalen utgör en mycket viktigt del i vår restaurang så du måste ha mycket goda ledaregenskaper och kunna motivera och utveckla dina medarbetare. Du är resultat- och målinriktad, en god säljare, har lätt för att samarbeta, ansvarstagande, flexibel och är bra på att kommunicera.
HUVUDSAKLIGA ARBETSUPPGIFTER
Ansvara för den dagliga restaurangdriften.
Sedvanliga uppgifter som service, bankett, konferenser och events. Kassahantering, fakturering, inventering, klagomålshantering, all dryckes och matförsäljning i huset.
Rekrytering, upplärning och schemaläggning av personal.
Leda, coacha och utveckla medarbetarna.
Inköp inom F&B.
Se till att högsta kvalitet och servicenivå uppfylls.
Publiceringsdatum2014-08-13Arbetstider och omfattningVisstidsanställning 6 månader eller längre
Heltid
Detta är ett vikariat till 1/2-2015 Sena kvällar och tidiga morgonar + helger.
ErsättningFast lön
Enligt kollektivavtal.
Så ansöker duDetta är en position som är cirka 70% drift och 30% admin.
Ansökan kan skickas till e-postadress:
fredrik.myrgren@mercure-hotel-nykoping.comKontaktFredrik Myrgren, Hotel Manager 0720088253
fredrik.myrgren@mercure-hotel-nykoping.comFöretagMercure HOTEL Nyköping
AdressMercure HOTEL Nyköping
GUMSBACKEVÄGEN 2
61138 NYKÖPING
KontorsadressGUMSBACKEVÄGEN 2
NYKÖPING
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 0155-289000
Faxnummer: 0155-288305
E-postadress:
mark.carberry@mercure-hotel-nykoping.com Jobbnummer 1962256
Observera att sista ansökningsdag har passerat.