Produktionsledare, köket Ytterbyskolan, 100 % semestertjänst
Kungälvs kommun, Måltidsservice / Kockjobb / Kungälv
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Kungälv,
Göteborg,
Partille,
Lerum,
Mölndal eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Kungälvs kommun, Måltidsservice i Kungälv Ytterbyskolan är en högstadieskola och köket är ett tillagningskök som producerar ca 1800 lunch varje dag, här ingår även utskick till närliggande mottagningskök. Även mellanmål serveras dagligen.
Publiceringsdatum2015-09-18ArbetsuppgifterSom produktionsledare är du den som leder och fördelar det dagliga arbetet i köket samt deltar i matproduktionen. I köksteamet som du leder arbetar tre kockar och två köksbiträden. Du är också delaktig i matsedelsgruppen där en varierad, näringsriktig och god måltid med hög kvalitet till våra gäster planeras.
Du jobbar även i ett team med alla produktionsledare inom Måltidsservice samt har väldigt nära samarbete med enhetschefen. Arbetsuppgifter som också ingår är varubeställningar, fakturahantering, egenkontroll, arbetsmiljö, ekonomi, vikarieanskaffning och du har kontakt och samarbete med närliggande kök i det geografiska området. Kontakt med kunder och gäster är en viktig del i uppdraget som produktionsledare.
KvalifikationerDu ska ha gått Hotell- och restaurangprogrammet eller ha annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du ska ha flerårig erfarenhet av att arbeta i storhushållsproduktion och ha erfarenhet av ledarskap.
Ditt intresse och din kunskap för mat och ekonomi tar vi för given. Vi söker en sann inspiratör med stor energi, och som en del i teamet får du skolrestaurangen och Måltidsservice att växa.
För oss är du handlingskraftig, flexibel, bra på att organisera och motiveras av ett högt tempo med en god arbetsmiljö. Du strävar efter hög servicenivå och att ha gästen i fokus ser du som en självklarhet. Du är lyhörd och har lätt för att samarbeta med andra människor och gillar att jobba i team. Du är väl insatt i egenkontrollprogram, specialkost och olika matlagningsmetoder. Du tycker att förändringar är positivt och utmanande så i ditt ledarskap ska du därför kunna kombinera ödmjukhet med tydlighet och se fram emot att utvecklas ihop med köksteamet. Tjänsten kräver att du är bra på att kommunicera på svenska i tal och skrift och att du har god datavana. Kunskaper om beställning via WINST är meriterande.
Arbetet kan i samband med tunga lyft vara fysiskt påfrestande. Det är därför viktigt att du har god fysik.
Vi inom Måltidsservice har en trevlig arbetsplats! Vi vill att du är delaktig till att skapa goda relationer och aktivt har viljan till att bidra till gott arbetsklimat och vara en god ambassadör på ett för verksamheten korrekt och lojalt sätt.
Låter detta som en tjänst som skulle passa dig? Då ser vi fram emot din ansökan!
Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.
ÖVRIGT
Ansökan tas endast emot digitalt via offentligajobb.se.
Betyg/intyg lämnas på begäran eller vid en eventuell intervju.
Tillsättning sker under förutsättning att tjänsten ej behöver tas i anspråk av befintlig personal på grund av övertalighet eller annan orsak.
Urvalsprocessen sker löpande under ansökningstiden.
Vi tillämpar rökfri arbetstid och erbjuder våra medarbetare friskvårdsbidrag.
Vi undanber oss vänligt men bestämt all direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.
KUNGÄLVS KOMMUN HAR UPPHANDLADE AVTAL.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse.
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-10-04
Ange följande referens när du ansöker: A502266
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktAnna Rosén, Enhetschef 0303-23 92 64
Facklig kontaktKOMMUNAL 0303-23 80 00
kommunal@kungalv.seFöretagKungälvs kommun, Måltidsservice
AdressKungälvs kommun, Måltidsservice
Box 666
44281 KUNGÄLV
KontorsadressNämndhuset 44281 Kungälv
Jobbnummer 2435495
Observera att sista ansökningsdag har passerat.