Macelleria jobbar med riktigt bra råvaror och spännande smakupplevelser. Här bjuds vällagade klassiker som Osso Buco och Salsiccia a la griglia sida vid sida med pizza från vedugnen, tallriken med mjälla charkuterier, den hängmörade biffen med smörslungad spenat och tryffelmajonäs, och den där enkla men ändå så oemotståndliga pastan. Vinlistan på Macelleria är vald med omsorg.
Vi söker nu pizzabagare. du ska ha minst 3 års erfarenhet av vedungspizza.