Kvalitetschef
Nya Siljans Chark AB / Chefsjobb / Mora
2023-10-05
Visa alla chefsjobb i Mora,
Orsa,
Rättvik,
Älvdalen,
Leksand eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Nya Siljans Chark AB i Mora,
Rättvik,
Leksand eller i
hela Sverige Siljans Chark erbjuder ett brett sortiment av kött- och charkprodukter tillverkade av kött av hög kvalitet från gårdar i Dalarna och kringliggande landskap. Vi värnar om en lokal och hållbar matproduktion och har alltid kvalitet i fokus. Tillverkningen sker i vår charkfabrik i Mora och slakt vid vårt eget, KRAV-godkända, slakteri på Ickholmens gård i Vikarbyn utanför Rättvik. Totalt har företaget ca 80 medarbetare.
Huvudarbetsuppgifter:
Ledning:
• Det dagliga ansvaret för kvaliteten och livsmedelssäkerheten på företaget.
• Leda och coacha medarbetare i kvalitets- och livsmedelssäkerhetsfrågor.
Information:
• Tillse att relevant information i kvalitets- och livsmedelssäkerhetsfrågor förs vidare i organisationen.
• Ansvara för att nyckelpersoner är informerade om kvalitetsmål och hur målen uppföljs.
• Ansvara för att nyckelpersoner (och andra) informeras om planerade aktiviteter, nya lagar etc.
• Ansvarar för att relevant information rapporteras i rätt tid till andra avdelningar i företaget.
Ekonomi:
• Deltaga i företagets löpande utveckling och verka inom uppställda mål och budget.
Utveckling & utbildning:
• Delta i utvecklingen av verksamheten i ett helhetsperspektiv och utbilda sig inom området för kvalitet och livsmedelssäkerhet.
• Tillse att utbildningsbehoven inom produktionen förtydligas och motsvarar de interna och myndigheternas krav.
Dagliga arbetsuppgifter:
• Bedriva verksamheten enligt kvalitetshandboken på samtliga anläggningar.
• Att följa lag-, myndighets- och kundkrav inom kvalitetsområdet samt implementera dessa i företaget.
• Ansvar för att hålla företaget uppdaterat på aktuell livsmedelslagstiftning.
• Ansvar för egenkontroll, provtagning, HACCP samt kvalitets- djuromsorgs- och miljöledningssystem.
• Övervaka efterlevnad av uppsatta kvalitetskrav.
• Hantera kvalitetsproblem, initiera åtgärder och följa upp att handlingsplaner genomförs.
• Ansvar för kvalitetscertifieringar och kvalitetsrevisioner i företaget samt driva medföljande uppföljningsarbete.
• Ansvar för rengöring och lokalvård samt förbättringsarbete inom området.
• Ansvar för planering och genomförande av kvalitets- och hygienutbildningar.
• Ansvar för reklamationshantering och konsumentfrågor.
• Ansvar för receptur och märkning.
• Ansvar för löpande uppföljning och godkännande av leverantörer.
• Ansvar för planering och genomförande av interna revisioner.
• Kontakt med leverantörer, branschorganisationer, myndigheter, kunder, övriga intresseföretag gällande kvalitet.
• Ansvarig och sammankallande för livsmedelsäkerhetsgruppen (LSG).
• Befogenhet att stoppa produktion som äventyrar produktsäkerhet samt att spärra produkter som avviker från produktbeskrivning eller utgör en livsmedelssäkerhetsrisk. Befogenhet att frisläppa spärrade produkter grundat på bedömning/utredning.
• Medverka vid framtagning av verksamhetsplan för företaget samt ansvara för framtagning av verksamhetsplan för avdelningen.
• Arbeta med kvalitetsförbättringar i samarbete med slakteri och charkfabrik.
• Arbeta med ständiga förbättringar inom ansvarområdet.
• På avdelningen förekommande uppgifter för att klara ansvarsområdet.
Vår ambition är du ska trivas hos oss och att vi ska ha en långsiktig arbetsrelation. Vi jobbar med arbetsrotation så även andra arbetsuppgifter inom slakteriet kan förekomma.
Som person är du pålitlig, lojal och samarbetsvillig.
Vi har avtal med Unionen. Lönen enligt överenskommelse.
Om du är intresserad kontakta vår VD Jonas Björ via mail
jonas.bjor@siljanschark.se Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-11-05
E-post:
jonas.bjor@siljanschark.se Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Kvalitetschef".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Nya Siljans Chark AB (org.nr 559256-8256)
Örjasvägen 17 (
visa karta)
792 36 MORA
Körkort För detta jobb krävs körkort.
Arbetsplats Charkuterifabrik
Övrig information om företaget/organisationen Offentliga upphandlingar där Nya Siljans Chark AB varit leverantör Jobbnummer 8168788