Kvalificerad kökschef/kock
Björholmens Marina / Kockjobb / Tjörn
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Tjörn,
Stenungsund,
Kungälv,
Öckerö,
Orust eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Björholmens Marina i Tjörn Björholmen är en halvö på Tjörns nordvästra spets. Samhället till väster är också benämnt Björholmen och är känt sedan 1500-talet som ett fiskeläge. Det är relativt litet och det finns endast gångstigar mellan husen.
Längst ut i havsbandet på Tjörn, på bryggor med vidunderlig havsutsikt ligger Björholmens Marina. I det naturskyddade området har arkitekt Ann Rudbäck med make Jörgen Rudbäck byggt, och med varsam hand och inrett, ett 4-stjärnigt hotell med restaurang som ingår i White Guide 2010 och är Svanenmärkt. Vi söker råvaror i hög utsträckning från närliggande leverantörer av fisk/skaldjur, kött och grönt.
Beskrivning av arbetsuppgifter:
Vi söker en väl kvalificerad kock/kökschef med ansvar för marinans restaurang. Du har goda ledaregenskaper och förmåga att entusiasmera dina medarbetare. Du deltar och ansvarar för den dagliga matlagningen för finare lunch och komponerar la carté, menyer och andra sedvanliga arbetsuppgifter inom restaurangkök. Utöver detta ansvarar du för egenkontrollprogram kök, inköp till restaurangen samt resursplanering och rekrytering. Kan du på ett representativt sätt presentera maten är detta extra meriterande.
Beskrivning av kvalifikationer:
Du tycker om att jobba i ett högt tempo med oregelbundna arbetstider är initiativrik, socialt kompetent och serviceinriktad.
Att du är punktlig och noggrann ser vi som en självklarhet.
I svenska och engelska ska man kunna uttrycka sig väl i tal och skrift.
Du bör ha tillgång till egen bil.
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
Publiceringsdatum2011-01-27KörkortskravB
Tillgång till egen bil
Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
TillträdeSnarast
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2011-02-15
Funktion: Rekryteringsansvarig Björholmens marina
Namn: Christina Alskogen
E-postadress:
christina@alskogenborg.seTelefon: 0768-161400
Ansökan kan skickas till e-postadress:
christina@alskogenborg.seKontaktJörgen Rudbäck 070-789 05 06
FöretagBjörholmens Marina
AdressBjörholmens Marina
47191 KLÖVEDAL
KontorsadressBjörholmen 451
KontaktuppgifterTelefonnummer: 0768-161400
Jobbnummer 833744
Observera att sista ansökningsdag har passerat.