Köksmästare till Västra Hisingen
Göteborgs stad., SDF Västra Hisingen / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Göteborgs stad., SDF Västra Hisingen i Göteborg Västra Hisingen består av Torslanda och Biskopsgården och här bor drygt 53 000 människor med en spännande blandning av olika bakgrund och kultur. I vår stadsdel är vi övertygade om att när invånare och medarbetare får inflytande och känner delaktighet, skapar vi en bättre vardag för alla. Som en av våra 3 500 skickliga medarbetare är du med och utvecklar stadsdelen och ett långsiktigt hållbart Göteborg genom att ge våra invånare service av hög kvalitet. Välkommen till en arbetsplats där vi bryr oss om varandra, arbetar tillsammans och tänker nytt.
Publiceringsdatum2017-02-17ArbetsuppgifterHos oss på Intern Service Måltid lagar vi god, näringsriktig och säker mat till våra gäster. I våra 53 kök lagar vi totalt ca 10 000 portioner dagligen till våra kunder inom skola, förskola och äldreomsorg.
Vi söker nu en köksmästare till Skutehagens skola F-5. Arbetsgruppen består förutom dig av fem medarbetare varav tre kockar och två måltidsbiträden. I köket lagas drygt 600 portioner till den egna skolan samt till sju förskoleavdelningar. Du ansvarar för att leda och fördela arbetet i köket. Din roll består av en del administrativa uppdrag samtidigt som du är delaktig i produktionen i köket och ansvarar för kvalitetssäkring av måltiderna. Beställningar, kostnadsuppföljning och vikarieanskaffning är några av dina uppdrag i köksmästarrollen och du kommer bl.a. att delta på matråd och uppföljningsmöten med enhetschef och rektor. Du fungerar också som samordnare för några mindre kök som finns i ditt måltidsområde och hjälper till med verksamhetsutveckling för denna grupp. Du kommer dagligen ha kontakt med och arbeta nära våra matgäster.
Du kommer att ingå i ett nätverk med andra köksmästare i stadsdelen som syftar till att utbyta idéer och erfarenheter som du kan använda i din yrkesroll. Vi vill bidra till ett hållbart samhälle med hälsosamma vanor och minskad miljöpåverkan. Vårt arbete med miljömåltider innebär bl.a. fokus på mer vegetariska rätter, mindre matsvinn och vår andel ekologiska livsmedel ligger idag på ca 60 %, ett arbete som du kommer att bidra till. Som köksmästare hos oss arbetar du i nära kontakt med din enhetschef för att nå uppsatta mål och visioner.
KvalifikationerDu har kockutbildning eller annan utbildning och erfarenhet som arbetsgivaren bedömer relevant för tjänsten. Meriterande är att du även har köksmästarutbildning eller likvärdig utbildning och att du har erfarenhet av arbetsledande position sedan tidigare.
Du är trygg i rollen som arbetsledare, är serviceinriktad och har god samarbetsförmåga. Du är flexibel i ditt arbete, ser möjligheter och tar initiativ för att driva verksamheten framåt tillsammans med dina arbetskamrater. Du har goda datakunskaper och det är meriterande att du har erfarenhet av att arbeta i kostdata-, personal-, och inköpssystem.
Vi söker dig som har ett stort intresse för matlagning och vill laga god och näringsriktig mat till våra barn i stadsdelen och du vill vara med och utveckla måltidsverksamheten och driva den framåt.
Ett krav är att du har erfarenhet av kockyrket och behärskar olika matlagningstekniker, inklusive specialkost samt har goda kunskaper om livsmedelshantering inom storkök samt livsmedelshygien. Du behärskar svenska språket väl i tal och skrift och har god kommunikativ förmåga.
ÖVRIGT
Intervjuer kommer att ske löpande innan ansökningstiden har gått ut, så vänta inte med din ansökan!
Vi värnar om våra medarbetares hälsa och erbjuder bla friskvårdsbidrag, rabatterade träningskort och cykelförmån.Vi har röktfri arbetstid.
Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde sker snarast eller enligt överenskommelse.
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-03-05
Ange följande referens när du ansöker: 108/17
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktAnna Roos 031-366 49 75
FöretagGöteborgs stad., SDF Västra Hisingen
AdressGöteborgs stad., SDF Västra Hisingen
Box 48063
41822 Göteborg
KontorsadressHöstvädersgatan 1
Jobbnummer 3326443
Observera att sista ansökningsdag har passerat.