Köksmästare till Restaurang Ullevigatan

Sodexo AB / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sodexo AB i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige

2013 öppnade Sodexo, Restaurang Ullevigatan, en förstaklassig lunchrestaurang med bar och cafélounge i trendig miljö. Restaurangen har även en modern konferensavdelning. Restaurang och loungen är husets naturliga mötesplats och hjärtat i huset. Vi har ca 400 lunchgäster dagligen måndag -fredag samt catering och övriga beställningar. Kvällar och helger har vi öppet vid beställning och stora event på Ullevi.

Vi lagar all mat från grunden och att vi dagligen håller hög kvalité är självklart för oss. Vi söker en välmeriterad, kreativ köksmästare med högt ställda kvalitetskrav och känsla för service. Att främja svensk gastronomi och förvalta det nordiska matarvet, med säsongen bästa råvaror, är grunden i vår matvision. Vår nuvarande köksmästare som satt en hög målsättning för Ullevigatan går nu vidare till nya utmaningar därför söker vi hans efterträdare.

Publiceringsdatum
2017-01-17

Kvalifikationer
• Dokumenterad arbetslivsfarenhet som kock/köksmästare/restaurangchef
• Goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift
• Kompetens för egenkontroll (HACCP)
• Goda kunskaper i kalkylering
• Datorkunskaper (Officepaketet)
• Erfarenhet av beställningsverksamhet

Huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Matlagning
• Menyplanering
• Inköp
• Personalplanering
• Egenkontroll
• Köksekonomi
• Inventering

Dina personliga egenskaper
• Vi söker dig med ett brinnande matintresse
• Stor kreativitet och engagemang
• Ekonomiskt tänkande
• Utåtriktad, initiativrik
• Hög social kompetens
• Klara av att arbeta i hög tempo
• Lagspelar
• Du delar våra värderingar

Arbetstid: Heltid, 40 timmar/vecka. Huvudsakligen är arbetet förlagd till dagtid, men arbete på helger och kvällstid kan förekomma.

Din ansökan vill vi ha senast 21 februari 2017.

Har du frågor kring tjänsten är du välkommen att maila carina.melin@sodexo.com el. ring på 08-5788 4581.

Med stor flexibilitet, kompetens och omtanke tar vi över, utvecklar och effektiviserar servicefunktioner i företag, institutioner och offentlig sektor. Vi lagar mat och städar, underhåller fastigheter, bemannar växel och receptioner, verkar inom hotell och konferens - och mycket mer. Sodexo är världens tredje största serviceföretag med 50 miljoner människor som tar del av vår service - varje dag.

Sodexo grundades av fransmannen Pierre Bellon år 1966. Med hjälp av några tusen franska francs på fickan, sin starka drivkraft och entreprenörsanda startade han upp ett litet serviceföretag som levererade mat till företagspersonal i hans hemstad Marseille. Idag har Sodexo vuxit till en av världens största arbetsgivare med verksamheter i 80 länder världen över. Vi är världsledande inom Quality of Life Services - service för livskvalitet, och våra kunder finns både inom privat och offentlig sektor samt på institutioner. Vi erbjuder integrerade servicetjänster inom Facilities Management: arbetsplatstjänster, lokalvård, måltidsservice samt hjälpmedels- och konferensverksamhet. Vi bidrar till att öka de anställdas välmående, effektivisera verksamheten och säkerställa att alla viktiga servicefunktioner fungerar på företag, sjukhus, skolor och andra arbetsplatser. Vårt brinnande engagemang för hållbarhet, att utveckla våra medarbetare och främja mångfald är vida känt runt om i världen. Vårt arbete inom dessa områden har också resulterat i en mängd prestigefyllda utmärkelser under årens lopp.

I Norden omsätter vi 7,5 miljarder kronor och sysselsätter 11 000 medarbetare. Det gör oss till ett av Nordens ledande Service Managementföretag.

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Ersättning
Enl. ök.

Intervjuer kommer att ske löpande.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-02-21
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Sodexo AB

Adress
Sodexo AB
Ullevigatan 17-19
41140 Göteborg

Kontorsadress
Ullevigatan 17-19

Jobbnummer
3266008

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare till Restaurang Ullevigatan

Prenumerera på jobb från Sodexo AB