Köksmästare till Kungsbergets Fritidsanläggningar AB
Kungsbergets Fritidsanläggningar AB / Kockjobb / Sandviken
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Sandviken,
Ovanåker,
Gävle,
Hofors,
Ockelbo eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Kungsbergets Fritidsanläggningar AB i Sandviken,
Ockelbo eller i
hela Sverige Kungsberget är en skid- och fritidsanläggning som ägs av Branäsgruppen, Sveriges största privatägda skidanläggningskoncern. Anläggningen omsätter ca 50 miljoner kronor och har 10 året runt anställda och under vintern ca 160 säsongsmedarbetare. Kungsberget har under de senaste åren förvandlats från en dagskidanläggning till en växande skidort, med ca 1000 liftnära bäddar i lägenheter, parhus och Ski Lodge. Kungsberget är en modern skidort som expanderar kraftigt och nu söker vi dig som vill vara med och driva utvecklingen.
Våra restauranger
I hjärtat av Kungsberget ligger Fröken Filipssons Restaurang som serverar allt ifrån frukost till lunch och middag. Restaurangen har 280 platser i matsalen och 60 platser i lodgebaren som ligger i anslutning till Kungsbergets nya Ski Lodge. I Gästrikland serveras a la carte och det finns 70 sittplatser. Karins ligger mitt ute på snötorget, vid restaurangbacken. Där serverar enklare mat som pasta, köttbullar, korv och fika. Karins har 180 sittplatser. Våra restauranger omsätter ca 11 miljoner.
Publiceringsdatum2015-03-31Dina arbetsuppgifterSom köksmästare har du ansvaret för all köksverksamhet. Restaurangerna är i dagsläget öppna från mitten av december till mitten av april. Under denna tid har du personalansvar för ca 8-10 säsongsmedarbetare. Det tillkommer en del evenemang och beställningar under lågsäsongen. Några av dina arbetsuppgifter är matkalkylering, budget, inventering, arbetsledning, personal/schemaplanering, inköp, menyplanering, och kvalitetssäkring av vår produkt. En viktig del i arbetet är att kunna leda, motivera, engagera och ge feedback till sina medarbetare för att få dem att prestera så bra som möjligt, samtidigt som du själv arbetar och föregår med gott exempel. Du ser till att gästens möte med oss alltid motsvarar våra mål gällande kvalitet, rutiner, arbetsflöden, effektivitet och service.
KvalifikationerVi söker dig som brinner för mat och service, du har en genuin känsla för kvalitet och ekonomi. Du har en gedigen erfarenhet av branschen och dokumenterad erfarenhet av ledande befattning. Som person är du trygg i dig själv och i din chefsroll. Du har ett tydligt och kommunikativt ledarskap och förmåga att skapa teamkänsla och tillföra entusiasm. Du har goda kunskaper i Microsoft Office.
Tjänsten är en fast anställning. Tillträde enligt överenskommelse.
Sista ansökningsdatum är den 3 maj, men vänta inte med att skicka in din ansökan då vi önskar ta del av alla ansökningar så snart som möjligt. Sänd ditt personliga brev och cv via
jobba@kungsberget.se .
Skriv: "Köksmästare Kungsberget" i ämnesrutan.
Önskar du ytterligare information kring tjänsten hör av dig till personalchef Karin Modin Svärd 054-132601.
Vi har gjort vårt mediaval för rekryteringen och undanber oss därför kontakt med annonssäljare eller säljare av andra rekryteringstjänster.
Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
Tillträdeenligt överenskommelse.
ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-05-03
Ansökan kan skickas till e-postadress:
jobba@kungsberget.seKontaktKarin Modin Svärd, personalchef, 054-132601
FöretagKungsbergets Fritidsanläggningar AB
AdressKungsbergets Fritidsanläggningar AB
Kungsbergsvägen 51
81195 JÄRBO
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 054-132600
Faxnummer: 0290-62387
E-postadress:
jobba@kungsberget.se Jobbnummer 2228444
Observera att sista ansökningsdag har passerat.