Köksmästare till Intern Service i Majorna-Linné
Göteborgs Stad , SDF Majorna-Linné / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Göteborgs Stad , SDF Majorna-Linné i Göteborg Majorna-Linné är Göteborgs folkrikaste stadsdel med cirka 64 000 invånare. Med närheten till både hamn och grönområden, den gamla bebyggelsen och det rika kulturutbudet, är det en attraktiv del av staden att leva och vistas i.
Stadsdelsförvaltningen i Majorna-Linné har cirka 1800 anställda. Här arbetar vi inom verksamheter som individ- och familjeomsorg, kultur och fritid, hälso-sjukvård och social omsorg om äldre och personer med funktionsnedsättning. Med engagemang och nytänkande gör vi stor skillnad för många. Göteborgs stads stadsdelsorganisation är under genomlysning som ett led av stadens behov av ständiga förbättringar.
Publiceringsdatum2019-05-02ArbetsuppgifterVi söker dig som är köksmästare med stort engagemang för att utveckla våra offentliga måltider utifrån vår vision om att bli Sveriges i särklass bästa serviceleverantör!
Tillsammans med kollegor ser du till att alla gäster, även de med allergier och specialkost får den mat som de behöver, och som överträffar deras förväntningar. Du värnar om miljön och arbetar gärna med ekologiska produkter. På ett vänligt och professionellt sätt bemöter du våra gäster, anhöriga och övriga kollegor med en god service.
I tjänsten som köksmästare lagar du goda, näringsriktiga och individanpassade måltider. Du planerar måltider och inköp och arbetsleder personal. Du följer upp verksamhet och budget och håller ramarna. I tjänsten ingår även schemaläggning och vikarieanskaffning.
Du ser helhet i verksamheten och är ett stöd till enhetschef. I uppdraget är det viktigt att du omvärldsbevakar och håller dig uppdaterad om nya rön och trender inom offentliga måltider likaväl som inom privat sektor.
KvalifikationerDu har 3-årig restaurang- och storköksutbildning på gymnasienivå eller motsvarande. Du ska ha köksmästarutbildning eller motsvarande utbildning som bedöms likvärdig.
Du har arbetat som kock i minst 5år, har erfarenhet av arbetsledande position inom restaurang eller storhushåll.
Du har goda IT-kunskaper i Office. Du har omvärldsbevakning, senaste kunskapen om utvecklingen inom branschen, i stort och smått.
Du är strukturerad och följer ekonomiska ramar.
Mycket god kommunikativ förmåga, och kunna formulera dig väl i tal och skrift samt förmedla verksamhetens budskap på ett konstruktivt och informativt sätt.
Som ledare är du lyhörd och engagerad samt lösningsfokuserad. Du är duktig på att samordna en grupp.Din ambition är att utveckla offentliga måltider utifrån vår vision om att bli Sveriges i särklass bästa serviceleverantör tillsammans med oss!
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Enligt överenskommelse.
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-05-16
Ange följande referens när du ansöker: A874564
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktEmma Tingberg 031-365 97 33
FöretagGöteborgs Stad , SDF Majorna-Linné
AdressGöteborgs Stad , SDF Majorna-Linné
Box 12013
40241 Göteborg
KontorsadressFörsta Långgatan 28 A
Jobbnummer 4764235
Observera att sista ansökningsdag har passerat.