Köksmästare till Heaven 23

Heaven 23 / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Heaven 23 i Göteborg

Gothia Towers är en plats för möten och upplevelser för människor från hela världen. Här finns över 40 000 kvadratmeter yta för konferens, kongress, fest, evenemang och show. Vi har 1200 hotellrum och sviter, från prisvärd komfort till högsta internationella lyxklass. Våra populära barer och restauranger har något för alla smaker och tillfällen. Läs mer om oss på www.gothiatowers.com.

Heaven 23 är vår restaurang och bar på 23:e våningen med milsvid utsikt åt alla väderstreck.

Restaurangen är en mötesplats för såväl Göteborgaren, affärsresenären, turisten och kompisgänget som vill uppleva mat och dryck i en unik miljö. Vi har öppet hela dagen och stämningen går från sobert lugn till pulserande kvällar. Alla dagar i veckan!

Beskrivning av rollen

Som Köksmästare på Heaven 23 ingår du i en driftsgrupp som ansvarar för att förvalta och utveckla konceptet och helhetsupplevelsen för våra gäster. Du inspirerar och engagerar din personal och ser till att vi hela tiden ligger i framkant och utmanar oss själva. Menyplanering sker i samråd med Restaurangchef och sommelier för att säkerställa att vi når budget och relevanta nyckeltal. Du planerar och fördelar arbetet i köket, bemannar och schemalägger personal, ansvarar för rekrytering och introduktion och säkerställer löpande att vi håller högsta kvalitet i allt vi gör.

Arbetstiderna är schemalagda alla dagar och tider under veckan, schemaplanering sker ihop mer restaurangchef

Tjänsten 100 % tillsvidare med provanställning.

Vem vi söker

Vi söker dig som brinner för gastronomi och att laga fantastiskt mat tillsammans med andra. Du är kreativ, engagerande och prestigelös samt en mycket god lagspelare. Som ledare är du tydlig, närvarande och empatisk och du tycker om att inspirera och utveckla andra. Du har höga ambitioner, en stor kvalitetsmedvetenhet och en god organisationsförmåga samt är van att arbeta utifrån ekonomiska målsättningar.

Vi ser att du har relevant yrkesutbildning i grunden, gedigen erfarenhet från kök samt minst tre års erfarenhet från en liknande tjänst. Du har en stor bredd i dina matlagningskunskaper och håller dig löpande uppdaterad om vad som händer i branschen.

Vad vi erbjuder

Vi erbjuder en spännande tjänst med Göteborgs finaste utsikt. Heaven 23 ingår i Svenska Mässan koncernen där det finns goda utvecklingsmöjligheter både inom gastronomi och ledarskap. Vi har kollektivavtal och tillämpar avtalsenliga anställningsvillkor.

Frågor om tjänsten och ansökan

Vid frågor om tjänsten vänligen kontakta Nathalie Bolander, Restaurangchef - 031-750-88-34. Facklig representant för Unionen är Marie Ivkovic - 031 708 86 52.

Vi ser fram emot din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 31 augusti 2017

Varmt välkommen med din ansökan!

Inom Svenska Mässan koncernen strävar vi efter en mångfald hos våra medarbetare och vi arbetar aktivt för att främja en inkluderande kultur. Våra kärnvärden - engagemang, samarbete och mod - är grunden för vår verksamhet och genomsyrar allt vi gör både internt och externt.

Varaktighet, arbetstid
100%. Tillträde: Enl. överenskommelse tillsvidareanställning

Publiceringsdatum
2017-07-06

Ersättning
Månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-08-31
Ange följande referens när du ansöker: 2017/125
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Heaven 23

Adress
Heaven 23
Mässans gatan 18
41251 Göteborg

Kontorsadress
Mässans gatan 18

Jobbnummer
3593415

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare till Heaven 23

Prenumerera på jobb från Heaven 23