Köksmästare sökes till Djuprämmens ungdomskollo - Utepedagogik Sverige Aktiebolag - Kockjobb i Stockholm
Köksmästare sökes till Djuprämmens ungdomskollo
Utepedagogik Sverige Aktiebolag / Kockjobb / Stockholm
2017-01-11

Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg
Visa alla jobb hos Utepedagogik Sverige Aktiebolag i Stockholm

Vi söker nu en köksmästare till vår kollogård Djuprämmen för cirka 55 ungdomar i åldern 13-16 år.
Du kommer att vara ansvarig för planering av måltider samt vägledning av kockar i den dagliga matlagningen. Du kommer att ansvara för bespisningen till cirka 55 ungdomar och 10-12 ledare alla dygnets måltider. Dina arbetsuppgifter kommer att innebära en daglig dialog med kökschefen för att skapa struktur och rutiner för köket för att se till att kraven på kvalité och hygien (egenkontroll) efterlevs. Du ska också vägleda och utveckla kockarna i deras dagliga arbete samt i deras bemötande gentemot ungdomarna. Till detta behöver du även föra samtal och vara hörsam på ungdomarnas åsikter kring maten för att tillsammans med kökschefen kunna sätta samman en meny som är anpassad till målgruppen 13-16 år.

Kvalifikationer;
Till vår kollogård Djuprämmen söker vi nu en köksmästare med olika bakgrund, kompetensområden och som brinner för att arbeta med människor.

* erfarenhet av storkök eller motsvarande
* intresse för matlagning
* gärna erfarenhet av kollo eller lägerverksamhet
* kunna vara lyhörd för ungdomars behov och önskemål
* meriterande om du har kunskap och tidigare erfarenhet av specialkost
* meriterande med tidigare erfarenheter av arbetsledning
* meriterande med tidigare arbete av ungdomar

Personliga egenskaper;
* ansvarstagande
* strukturerad
* påhittig
* initiativrik
* flexibel
* uthållig
* punktlig

Du bör även kunna ge och ta feedback samt ha ambitionen och viljan att utveckla verksamheten tillsammans med oss. Du bör vara flexibel och uthållig då arbetspassen kan vara både långa och krävande. Vi sätter stort värde på humor och social kompetens.

Publiceringsdatum
2017-01-11

Beskrivning av verksamheten
Utepedagogik Sverige AB bedriver kollo/lägerverksamhet på olika kollogårdar för barn och ungdomar i åldrarna 9-16 år med inriktning på äventyr och vår verksamhet är inriktat på utepedagogisk verksamhet. Hörnstenarna i Utepedagogik Sverige AB pedagogiska kolloverksamhet är: säkerhet, kvalitet, trygghet och gemenskap, samt att utbildade vuxna med en bred kompetens utgör en god förebild. Våra ledord är "vi ska ha kul tillsammans".

Vill du vara del i ett kreativt team, som arbetar för att ge barnen deras bästa sommarupplevelse? Nu söker vi en köksmästare till vår kollogård Djuprämmen med verksamhet för cirka 55 ungdomar i åldern 13-16 år.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Verksamheten bedrivs 3 juni till den 18 augusti 2017 samt vår Teamhelg 29 april - 1 maj

Ersättning
Fast lön, individuell lönesättning tillämpas

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-02-15
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
UTEPEDAGOGIK SVERIGE AKTIEBOLAG

Adress
UTEPEDAGOGIK SVERIGE AKTIEBOLAG
Olaus Magnus väg 62
12138 Johanneshov

Kontorsadress
Olaus Magnus Väg 62

Jobbnummer
3254428


Sökord


Prenumerera
Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Utepedagogik Sverige Aktiebolag: