Köksmästare rekryteras till Strängnäs stadshotell!
Majola Restaurangkonsult / Kockjobb / Strängnäs
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Strängnäs,
Knivsta,
Enköping,
Eskilstuna,
Nykvarn eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Majola Restaurangkonsult i Strängnäs,
Eskilstuna,
Västerås,
Södertälje,
Ekerö eller i
hela Sverige Stadshotellet i Strängnäs bär namnet Hotel Rogge och slog upp portarna redan 1921. Här finns 34 hotellrum, konferens- och festlokaler för upp till 120 personer, ett charmigt surdegsbageri med café samt en trevlig restaurang. Nu ska det anställas en ny köksmästare och Majola letar efter den rätte att ta över denna viktiga roll! Du blir direkt anställd hos Hotel Rogge efter att Majola genomfört rekryteringen.
HOTEL ROGGE:
Den charmiga staden Strängnäs ligger centralt belägen i Mälardalen och har de senaste åren blivit en attraktiv etableringsort för företag. Med smidiga kommunikationer till såväl Stockholm som resten av Mälardalen är Strängnäs även lockande för pendlare som vill bo i storstan men jobba i pittoresk småstadsmiljö.
Mitt i stadskärnan ligger Hotel Rogge som tar emot både affärs- och privatgäster. Hotellet är familjeägt och drivs som ett Best Western hotell, med eget bageri och café samt restaurang. Restaurangen går under varumärket Harrys och drivs enligt Harryskonceptet, dock med stor del egen meny och egna idéer. Hela Hotel Rogge är Svanenmärkt och man jobbar i så stor utsträckning som möjligt med lokala råvaror och producenter samt strävar efter att erbjuda hälsosam och vegetarisk mat.
TJÄNSTEN SOM KÖKSMÄSTARE:
Som köksmästare på Hotel Rogge kommer du att vara operativ i köket och ansvara för personalfrågor, schemaläggning, inköp, ekonomi och egenkontroll. Du jobbar mot uppsatta mål och har goda möjligheter att påverka såväl restaurangens verksamhet som meny. Som köksmästare sitter du även med i företagets ledningsgrupp, och för rätt person finns möjlighet att utveckla tjänsten till en motsvarande krögarroll och då utöka ansvarsområdet till att även inkludera bageri- och caféverksamheten.
Restaurangen på Hotel Rogge har i dagsläget endast servering på kvällar och helger, med à la carte-meny, men caféet serverar lunch varje dag. I övrigt jobbar man med konferens- och festmenyer. Arbetstiderna sträcker sig över dag- och kvällstid, både vardagar och helger, efter rullande schema.
VAD VI SÖKER:
Till tjänsten som köksmästare söker vi dig med minst 3 års yrkeserfarenhet, som är en skicklig och smaksäker kock med goda ledaregenskaper. Du lagar mat av hög kvalitet och har kunskaper inom köksekonomi och personalfrågor. Vidare är du driven och brinner både för ditt yrke såväl som för att bidra till att utveckla både restaurangen och företaget som helhet. Med kreativitet och engagemang inspirerar du både kollegor och gäster och vi ser att du har ambitionen att utvecklas i din tjänst och gärna inom hela verksamheten.
Strängnäs ligger lättillgängligt för hela Mälardalen och även med bekvämt pendlingsavstånd på bara 45 minuter från Stockholm. Hotellet ligger på gångavstånd från tågstationen. Vill du hellre flytta till Strängnäs kan Hotel Rogge hjälpa till med att ordna boende.
Hotel Rogge ägs sedan lång tid tillbaka av familjen Larson. Just nu drivs verksamheten av 35-årige Joakim som jobbat med hotell i New York de senaste sju åren och som har många spännande planer kring att utveckla hotellet och dess verksamhet. Missa inte chansen att få vara med på resan!
Sök tjänsten via vår hemsida eller maila till
therese.hedenstrom@majola.seVaraktighet, arbetstid
Heltid Anställningstid enligt överenskommelse
Publiceringsdatum2017-08-17Ersättning Lön enligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-08-31
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktTherese Hedenström
therese.hedenstrom@majola.seFöretagMajola RestaurangKonsult
AdressMajola RestaurangKonsult
Hesselmans Torg 5
13154 Nacka
KontorsadressHesselmans Torg 5, Nacka
Jobbnummer 3648387
Observera att sista ansökningsdag har passerat.