Köksmästare med oslagbart driv och full koll på restaurangverksamhet? Hö...
NR drift AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos NR drift AB i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Huddinge eller i
hela Sverige På Aula Medica kommer vi att driva Restaurang Nanna Svartz, Restaurang Svarta Räfven, Café Erik Jorpes, Café Biomedicin samt en stor catering verksamhet från 1 jan 2023. Aula Medica är Karolinska Institutets stora aula. Aulan ligger vid Solnavägen vänd mot nya Karolinska Universitetssjukhuset. Här kan vi ha allt från dagens lunch till konferenser, bolagsstämmor, möten och events.
Kort om tjänsten
Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt.
Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga kockar, kallskänkor och köksbiträden
En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:
• Planering av menyer och bokningar
• Inköp av livsmedel
• Inventering
• Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien
• Introduktion av personal i köket
• Gästkontakt
• Kassarapporter
Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi inom Aula Medica följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav.
Vad säger kollegorna om Nordrest
Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! "
Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest
• Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag.
• Möjlighet att delta i motionslopp.
• Stor kick-off för alla varje år.
• Möjlighet till kompetensutveckling.
• Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ.
Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter?
Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar.
Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe:
• Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare.
• Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion
• Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter
• Kunskap i Office-paketet
• Goda kunskaper i svenska och engelska
• Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen kommer att både KRAV-certifieras och miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001
Om Nordrest
Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.
Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan!
Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning
Omfattning: Heltid
Arbetstider: Dagtid måndag-fredag, men kvällar och helger kan förekomma vid beställningar, catering och andra evenemang.
Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt men senast 2022-11-06. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.
Lön: Enligt överenskommelse
Kollektivavtal: Unionen
Varaktighet, arbetstid
Heltid 6 månaders provanställning
Publiceringsdatum2022-10-12ErsättningLön enligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2022-11-06
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagNR drift AB
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare NR drift AB (org.nr 559010-1423),
http://www.nordrest.se Arbetsplats Nordrest
Kontakt Jesper Fahlén
jesper.fahlen@nordrest.se Jobbnummer 7066686
Observera att sista ansökningsdag har passerat.