Köksmästare/kock - Göteborgs stad., Social Resursförvaltning - Kockjobb i Göteborg
Köksmästare/kock
Göteborgs stad., Social Resursförvaltning / Kockjobb / Göteborg
2017-12-06

Visa alla kockjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv
Visa alla jobb hos Göteborgs stad., Social Resursförvaltning i Göteborg

Social resursförvaltning erbjuder göteborgarna många olika tjänster inom det sociala området. Det gör vi som ett stöd till stadsdelarna som har det yttersta ansvaret för sina invånare. Våra verksamheter är ofta specialiserade och unika och vänder sig till alla eller stora grupper av göteborgare.
Vi arbetar med flyktingar, missbruk, hemlöshet, utsatta barn och familjer, fältarbete, funktionsnedsättning och mycket mer. Vi samordnar också " Jämlikt Göteborg" - en långsiktig satsning för social hållbarhet. Vår vision lyder: "Tillsammans har vi kraft att skapa nya möjligheter i människors liv. I ett hållbart Göteborg finns det plats för alla".




Publiceringsdatum
2017-12-06

Arbetsuppgifter
Vi söker en köksmästare/kock till vårt akutboende Tillfället som ligger i Frölunda.
Arbetsgruppen består av sex heltidstjänster. I köket kommer det tillagas 300 portioner till våra hemlösa på Tillfället och till 6 andra boende.
Du ansvarar för att leda och fördela arbetet i köket. I din roll så ingår administrativa uppdrag samtidigt som du är delaktig i produktionen i köket och ansvarar för kvalitetssäkring och uppföljning av måltiderna.
Beställningar, kostnadsuppföljning och vikarietillsättning är några av dina uppdrag i köksmästarrollen och du kommer bl.a. att hålla i matråd och uppföljning. Du fungerar också som samordnare. Du kommer dagligen ha kontakt med och arbeta nära våra matgäster samt personal på de olika boendena.

Du kommer att ingå nätverk för Aivo med andra köksmästare/kockar/chefer i staden som syftar till att utbyta idéer och erfarenheter som du kan använda i din yrkesroll. Vi vill bidra till ett hållbart samhälle med hälsosamma vanor och minskad miljöpåverkan. Vårt arbete med miljömåltider innebär bland annat att vi har ett stort fokus på inköp av ekologiska varor. Som köksmästare hos oss arbetar du i nära din gruppchef för att nå uppsatta mål och visioner.



Kvalifikationer
Du har kockutbildning och köksmästarutbildning eller annan utbildning och erfarenhet som arbetsgivaren bedömer relevant för tjänsten. Erfarenhet av arbetsledande position sedan tidigare är ett krav. Erfarenhet av målgruppen är meriterande
Du är serviceinriktad och har god samarbetsförmåga. Du är flexibel i ditt arbete, ser möjligheter och tar initiativ för att driva verksamheten framåt tillsammans med dina kollegor och samarbetspartners. Du har goda datakunskaper och att du har dokumenterade erfarenheter av att arbeta i Aivo och Winst.

Vi söker dig som har ett stort intresse för matlagning och vill laga god och näringsriktig mat till våra hemlösa och du vill vara med och utveckla måltidsverksamheten och driva den framåt.

Ett krav är att du har erfarenhet av kockyrket och behärskar olika matlagningstekniker, inklusive specialkost samt har goda kunskaper om livsmedelshantering inom storkök samt livsmedelshygien. Du behärskar svenska språket väl i tal och skrift och har god kommunikativ förmåga.


ÖVRIGT
Intervjuer kommer att ske under vecka 1. Därefter så går fortsatt intressanta sökande vidare till bredvidgång en dag i köket, detta i syfte att sökande ska lära känna gruppen och vice versa.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Schema. Tillsvidareanställning, tillträde: 2018-03-01 Tillsättning 20180301 eller tidigare.

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-12-27
Ange följande referens när du ansöker: A736695
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Susanne Olsson 031-3679548

Företag
Göteborgs stad., Social Resursförvaltning

Adress
Göteborgs stad., Social Resursförvaltning
Box 6131
40060 Göteborg

Kontorsadress
Gårdavägen 2

Jobbnummer
3841052


Sökord


Prenumerera
Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Göteborgs stad., Social Resursförvaltning: