Köksmästare
Best Western Vimmerby Stadshotell / Kockjobb / Vimmerby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Vimmerby,
Hultsfred,
Ydre,
Kinda,
Västervik eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Best Western Vimmerby Stadshotell i Vimmerby Centralt vid Stora Torget i Vimmerby ligger stadens äldsta hotell med anor från 1860-talet. Vi erbjuder boende och logi i en anrik hotellmiljö i hjärtat av Vimmerby. Under det senaste åren har hotellet och restaurangen genomgått en omfattande renovering och blivit en populär mötesplats för såväl hotellgäster som Vimmerbybor. Vår resturang var under 2015 nominerad i den prestigefyllda tävlingen "International Hotel & Property Awards. Idag erbjuds möten i form av konferens, bröllop, weekends och upplevelsekvällar. Vi försöker hålla en "röd tråd" i allt från design av restaurang och hotellrum till menyer och värdskap. Vi tillhandahåller ett matkoncept med fokus på vällagade, klassiska och moderna maträtter från varsamt utvalda lokala råvaror. Allt naturligtvis lagat från grunden i vårt eget kök. Vi tar nu nästa steg i vår utveckling och söker en hängiven köksmästare som vill vara med på vår resa.
Köksmästare
Vi söker en modern köksmästare och kommer i samband med vår rekrytering lägga stor vikt vid din kvalitetsmedvetenhet, kreativitet, organisationsförmåga samt ekonomiska tankesätt. Det är viktigt att du är bra på att bygga relationer och har ett stort tålamod eftersom det är många nya rutiner som ska sättas. Som köksmästare är du underställd vår Hotelldirektör och har ansvar för driften i köket vilket bland annat innefattar coachning och utveckling av medarbetarna, inköp, inventering, utveckling av menyer, egenkontroll, schemaläggning och rekrytering.
Tillsammans med vår restaurangchef förväntas du inspirera dina medarbetare att med glädje och engagemang alltid försöka överträffa gästens förväntan. Du finns på plats när det händer som mest i verksamheten. Det är ett "hands on"-ledarskap vi vill ha. Som en del av ledningsgruppen är du engagerad i att utveckla våra koncept och komma med nya idéer. Meriterande för tjänsten är om du har en gedigen erfarenhet av rollen sedan tidigare. Vi söker en ödmjuk person med pondus och hög moral. För att passa in i organisationen är det viktigt att du är förändringsbenägen, engagerad och prestigelös. Att du tillsammans med ditt team i köket brinner för att skapa kreativa menyer av hög kvalitet ser vi som en självklarhet. Som person är du en strukturerad och inspirerande ledare med passion för gastronomi både i det större och mindre formatet.
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Heltid, tillsvidare Tillträde
Enligt överenskommelse
Publiceringsdatum2015-11-26ErsättningFast och rörlig lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-01-31
Skicka din ansökan snarast.
Ansökan kan skickas till e-postadress:
fredrica@vimmerbystadshotell.seKontaktVD Joakim Carlqvist 0708-121190
restaurang@vimmerbystadshotell.seFöretagBEST WESTERN Vimmerby Stadshotell
AdressBEST WESTERN Vimmerby Stadshotell
59837 VIMMERBY
KontorsadressStora torget 9
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 0492-12100
Faxnummer: 0492-14643
E-postadress:
fredrica@vimmerbystadshotell.se Jobbnummer 2547955
Observera att sista ansökningsdag har passerat.