Köksmästare

Sodexho AB Region Väst / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sodexho AB Region Väst i Göteborg, Mölndal, Kungälv, Härryda, Kungsbacka eller i hela Sverige

Sodexho har fått förtroendet att driva ett antal restauranger på Volvo Lastvagnar. Den största av dessa är Restaurang Dockside vilken är belägen i Arendal. Idag serveras ca 1400 lunch per dag och utöver detta har man sidoverksamheter såsom catering.

Arbetsuppgifter/Ansvarsområde:
Som köksmästare kommer ditt ansvarsområde vara driften av köksproduktion och lager. Som köksmästare har du bl.a. övergripande planeringsansvar, budget- samt personalansvar för ditt ansvarsområde. Du är en av flera matlagare och restaurangchefens andreman. Du skall vara beredd på att hoppa in överallt där det behövs i verksamheten. Du står ofta i frontlinjen och möter gästen.

Kvalifikationer/Krav:
Du har tidigare (minst 5 år) erfarenhet i yrket och en vana av att arbeta i ett ibland högt tempo. Du är väl bevandrad i köksekonomi och du måste ha erfarenhet av stordrift i restaurangnäringen. Du bör förutom detta vara väl förtogen med HACCP och kalkylering och. Vi ser att du som söker har erfarenhet av arbete i ledande befattning. PC-vana är ett krav och du bör dessutom ha lätt för att uttrycka dig i tal och skrift.

Publiceringsdatum
2008-02-19

Dina egenskaper
Att vara driven, ordningssam, kundorienterad, representativ, serviceinriktad och flexibel inför snabba förändringar är ett måste i denna tjänst. Du måste kunna inspirera dina medarbetare och vara beredd på att möta nya utmaningar i ditt arbete. Som person skall du vara förändringsbenägen, drivande, resultat- och kvalitetsmedveten

Sodexho underlättar tillvaron för människor genom att erbjuda företag och organisationer en mängd olika servicetjänster. Vi lagar mat och städar, underhåller fastigheter, bemannar växel och receptioner, verkar inom hotell och konferens - och mycket mer. Sodexho finns i 80 länder och är ett av Sveriges ledande serviceföretag med över 7 000 medarbetare på drygt 2 000 uppdrag i hela landet.
Läs mer på : www.sodexho.se .

Anställningstyp/arbetstider
Tillsvidareanställning, framförallt dagtid men kvällar och helger kan förekomma.

Ersättning
fast lön, enligt överenskommelse

Kontakt
Anna Stridh, anna.stridh@sodexho-se.com , Personalassistent

Så ansöker du
Rekryteringsprocessen påbörjas allt eftersom ansökningar inkommer.
Sista ansökningsdag 2008-02-28
Ange följande referens när du ansöker: Köksmästare
Vi tar emot ansökan via epost: nyttjobb.vast@sodexho-se.com

Företag
Sodexho AB Region Väst
August Barks gata 6A
42132 Västra Frölunda
Faxnummer: 031-850560
Mer information på http://www.sodexho.se

Kontorsadress
August Barks gata 6A
Västra Frölunda

Jobbnummer
135125

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksmästare

Prenumerera på jobb från Sodexho AB Region Väst