Köksmästare
Stena Line Scandinavia AB / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stena Line Scandinavia AB i Göteborg,
Varberg,
Halmstad,
Strömstad,
Olofström eller i
hela Sverige Har du talang för att inspirera och leda ett kök? Känner du yrkesstolthet och har en stark drivkraft för att leverera enastående kvalitet? Som köksmästare på Stena Line spelar du en viktig roll för att uppnå vårt gemensamma mål - att erbjuda världens bästa färjemat! I din roll kommer du att planera och ansvara för köket ombord, hantera beställningar och leda provianteringsarbetet. Utifrån riktlinjer följer du och dina medarbetare menyer och sortimentslistor för fartygets försäljningsställen och för besättningens mäss.
Några ansvarsområden:
- Fördela, leda och kontrollera arbete och rutiner för dina medarbetare
- Kontrollera att livsmedelssäkerheten följs, upprätthålla hygienytor och dokumentation kopplat till detta samt att CSS kvalitetsmålen uppfylls
- Personalplanering
- Kontrollera utsatta öppettider och att överenskomna arbetstider samt kvalitetsmål efterlevs
- Säkerställa att det systematiska arbetsmiljöarbetet fortgår
- Leda arbetsgruppen i linje med företagets strategi, värderingar och uppsatta mål
Vad vi kan erbjuda dig
Som köksmästare blir du en del av vår största avdelning ombord; Onboard Sales & Service. Tillsammans ser vi till att leverera god mat till våra gäster och kollegor. Hos oss arbetar du en vecka ombord, som sedan följs av lika lång ledighet!
Inför start hos oss ser vi till att du får alla obligatoriska utbildningar som krävs för att få arbeta ombord.
Vem är du?
Hos oss på Stena Line är din personlighet lika viktig som din kompetens. Oavsett vilken roll du har hos oss är välkomnande, omtänksam och pålitlig beteenden som guidar dig i ditt dagliga arbete och utmaningar som du kan möta.
Vi tror att du är välkomnande; du är duktig på att kommunicera med andra, oavsett målgrupp och du kan snabbt anpassa dig beroende på vad situationen kräver. Du välkomnar idéer och kan omvandla dem till praktiken för att påverka verksamheten i rätt riktning. Du är också omtänksam; du ser dina medarbetare och har förmågan att inspirera och motivera när det behövs. Vi tror också att du är pålitlig; du levererar vad du lovar och kan behålla ett lugn även i pressade situationer.
Dina måsten:
- Relevant kockutbildning
- Arbetslivserfarenhet som kock
- Tidigare erfarenhet som Souschef eller Köksmästare
- God datorkunskap och systemvana
- Flytande språkkunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift
Meriterande:
- Erfarenhet av att arbeta med KPI:er och resultatuppföljning
Intresserad?
Tjänsten är en rederianställning på ett av svåra svenskflaggade fartyg. Arbetet innebär varierande arbetstider under dygnets alla timmar och vår verksamhet pågår sju dagar i veckan, året om. Lön regleras enligt kollektivavtal med SBF. Du är välkommen med din ansökan så snart som möjligt, men dock senast 7:e Januari, 2024. Rekrytering sker löpande så vänta inte med din ansökan.
Om du har några frågor angående tjänsten får du gärna kontakta Ulf Röbel, Regional F&B Manager på
ulf.robel@stenaline.com Vi undanber oss vänligen direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.
Om Stena Line
Som ledaren inom hållbar sjöfart har Stena Line Europas största linjenätverk och fokuserar på transport av både passagerare och frakt. Vi är redan över 5,900 medarbetare över hela Skandinavien, runt om i Storbritannien och Baltikum och det är tillsammans vi skapar vår framgång. Resan börjar med oss!
På Stena Line har vi en vision om att allt hänger ihop. Genom att sammanföra människor och varor möjliggör vi tillväxt för både företag och samhället. Vi befinner oss just nu på en spännande resa som drivs av teknik och nya digitala vanor, vilket utvecklar vår verksamhet och skapar värde för våra kunder.
Att arbeta på Stena Line är synonymt med en säker arbetsplats och en bra balans mellan arbete och fritid. För oss är det viktigt att vi arbetar för att upprätthålla och utveckla en arbetsmiljö som är hållbar, fri från trakasserier och som ger lika möjligheter till alla. Vi tror på jämlikhet, mångfald och inkludering - och välkomnar alla sökande.
Ersättning Lön enligt kollektivavtal
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-01-07
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Stena Line Scandinavia AB (org.nr 556231-7825),
http://stenaline.se Arbetsplats Stena Line
Jobbnummer 8327306
Observera att sista ansökningsdag har passerat.