Köksföreståndare

Skånes Djurpark Resort AB / Kockjobb / Höör
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Höör, Hörby, Eslöv, Perstorp, Svalöv eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Skånes Djurpark Resort AB i Höör

Skånes djurpark är världens största djurpark för nordiska djur som ligger vacker beläget mitt i Skåne. Skånes Djurpark är ett unikt besöksmål för barnfamiljer. I Skånes Djurpark strävar vi alltid efter att ge alla våra gäster magiska ögonblick genom hela besöket.

Titel: Food & Beverage Supervisor
Beskrivning av arbetsuppgifter: Har du kunskap och passion för att skapa matupplevelser som barn älskar och som även föräldrar kan njuta av? Kan du planlägga logistik, gästupplevelser och event med god mat lagat på råvaror levererade av lokala producenter, för allt från hundra till flera tusen gäster? Skånes Djurpark söker nu en nytänkande, och energisk F&B Supervisor till våra restauranger och "vattenhål" i parken. Du kommer få ansvaret för en mycket central del av upplevelsen i Skånes Djurpark, du kommer leda ett team med unga och duktiga medarbetare, och tillsammans med dem säkra att vi levererar effektivt och med hög kvalité till alla gäster. Vem letar vi efter? - Du har erfarenhet av driftledning inom restaurangbranschen. - Du visar engagemang och passion för mat och dryck-upplevelserna du skapar tillsammans med teamet. - Du har ett tydligt "Walk around"-management med fokus på att utveckla unga medarbetare till att bli de bästa inom serviceupplevelser. Du är mentor och lär ut genom Skånes Djurparks upplärningsskola "Äventyrsakademin". - Du kan planlägga, koordinera och genomföra event som skapar minnesrika upplevelser för hundratals till tusentals gäster. - Du har starka administrativa egenskaper, och har erfarenhet av användning av diverse IT verktyg. - Du arbetar strukturerat och systematiskt. - Du har erfarenhet med HACCP system och vet hur dessa används. - Du har god förståelse för djurparkens koncept, och är duktig på att bygga matupplevelserna så att de blir en naturlig upplevelse i "vildmarken". Du kommer ha fokus på: Du kommer leverera goda matupplevelser till gästerna. Du kommer planlägga och leda ditt team. Du kommer träna och rekrytera medarbetare. Du ansvar för kvaliteten och servicenivån för alla matupplevelser i Skånes Djurpark. Vad vi kan erbjuda dig: - En unik möjlighet att få vara med och utveckla Skånes Djurpark. - Goda personliga utvecklingsmöjligheter, med möjlighet till en tillsvidareanställning. - Stor variation av arbetssysslor. - Unik arbetsmiljö, hög aktivitetsnivå och ett internationellt nätverk.

Beskrivning av kvalifikationer: Du ska vara passionerat upptagen av mat och gästupplevelser. Du ska vara en duktig teamplayer som fungerar på alla håll i organisationen. Du som ledare är ambassadören som går först och visar en tydlig väg framåt. Du ska ha erfarenhet av att leda unga säsongsanställda. Du ska hanterar högt tempo och många detaljer.

ANSTÄLLNINGSVILLKOR

Tillträde: Så snart som möjligt

ANSÖKAN

Löneform: Fast månads- vecko- eller timlön
AG referens: F&B Supervisor
Skriftligt: Skriftligt
Andra uppgifter:
KONTAKTPERSONER

Publiceringsdatum
2016-07-15

Körkortskrav
B
Varaktighet, arbetstid
Visstidsanställning 3 - 6 månader
Heltid
Säsongsanställning med möjlighet för tillsvidareanställning

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön

Kontakt
paulina@skanesdjurpark.se

Företag
Skånes Djurpark Resort AB

Adress
Skånes Djurpark Resort AB
Jularp 150
24393 HÖÖR

Kontorsadress
Jularp 150

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0413-553060

Jobbnummer
2956768

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksföreståndare

Prenumerera på jobb från Skånes Djurpark Resort AB