Kökschef till Västergårds kök
Södertälje kommun, Kostenheten / Storhushållsföreståndarjobb / Södertälje
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Södertälje,
Salem,
Ekerö,
Nykvarn,
Botkyrka eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Södertälje kommun, Kostenheten i Södertälje Jobba i Södertälje
Välkommen till Södertälje! Det är här det händer. Det är här vi anställer Sveriges bästa lärare och ger dem 40.000 i lön. Det är här vi utvecklar de kommunala förskolorna och skolorna utifrån tydliga verksamhetsidéer, prövar två lärare i klassrummet, har gemensamma strukturer för pedagogiska diskussioner i arbetslagen och anställer förstelärare med uppdrag att utveckla ämnesundervisningen. Ja, listan kan bli hur lång som helst. Södertälje är en av Sveriges mest intressanta skolkommuner. Faktum är att vi nästan varje dag slår skolvärlden med häpnad.
Att utveckla och förbättra förskolan och skolan låter sig inte göras på en kafferast eller av glada amatörer. Det måste göras systematiskt av skickliga ledare och lärare, och arbetet måste vara strategiskt och långsiktigt. Vi bygger vår utveckling på det forskningen visat är framgångsfaktorer för förbättringsarbete i förskola och skola. Dessutom har vi valt att prioritera några särskilda områden, som språkutvecklande arbete, inkluderande arbete och IKT som pedagogiskt redskap. Egentligen handlar allt vårt arbete om att skapa förutsättningar för förskollärare och lärare att göra ett bra jobb.
Är du beredd att kavla upp ärmarna, att förända, att göra skäl för lönen och att sova gott om natten efter att ha gjort något värdefullt? Ja, då är du välkommen till Södertälje!
Peter Fredriksson
Utbildningsdirektör
Södertälje kommun har en uttalad vision att verka för ekologisk odling och en hållbar livsmedelskonsumtion. Vår målsättning är att använda så stor andel ekologiska livsmedel som budgeten tillåter och vi fokuser mycket på vegetarisk samt lokalproducerad mat.
Västergårds kök är ett stort relativt nybyggt kök som är beläget i centrala Södertälje, här tillagas mat med utskick av huvudkomponent till Pershagenskolan samt Stålhamraskolan, komplett måltid till Vattentornets förskola samt att vi serverar Torekällgymnasiet, Soldalskolans högstadie samt Wendela Hebbe gymnasiets elever på plats i matsalen.
Publiceringsdatum2014-01-16ArbetsuppgifterDu kommer att arbeta som kökschef på Västergårds kök, Stålhamraskolan och på Vattentornets förskola med alla förekommande arbetsledande arbetsuppgifter inom restaurang, såsom menyplanering och uppföljning av mål och budget. Du svarar mot resultatenhetschef på Kostenheten.
Som kökschef ansvarar du för sammanlagt 12 medarbetare samt har driftansvar för ungefär 2 200 portioner, fördelade mellan gymnasie, grundskola samt förskola.
KvalifikationerVi söker dig som är engagerad och med en vilja att utveckla måltiden till en av dagens höjdpunkter för våra matgäster. Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du serverar och drivs av ett genuint intresse för mat och smaker men har även öga för de små detaljerna som förhöjer måltidsupplevelsen till dagens höjdpunkt.
Du ser möjligheter snarare än problem i alla lägen och sätter självklart matgästernas bästa i första hand. Även en god förmåga att samverka och dela med sig av sin kunskaper är en förutsättning då vi på Kostenheten arbetar tillsammans för att alla matgäster, ung som gammal, ska få en bra måltidsupplevelse när de besöker någon av våra restauranger i kommunen.
Vi lägger stor vikt vid att hitta rätt person, dock krävs att du har gått restaurangprogrammet eller motsvarande på gymnasienivå och/eller har dokumenterade yrkeserfarenheter som motsvarar.
Som kökschef på Kostenheten krävs att du tar ett stort ekonomiskt ansvar samt bidrar till att coacha medarbetarna till att tillsammans höja måltidsupplevelsen för våra matgäster.
Vi arbetar med ett målstyrt arbete med hjälp av Lean, där din uppgift blir att tillsammans med medarbetarna, samt i vissa fall även gästerna, uppfylla målen utifrån verkamhetens förutsättningar och givna ramar. Då en stor del av arbetet görs via datorer så är en god datavana ett krav, givetvis är det meriterande med tidigare erfarenheter inom likande arbetsområde.
Körkort samt bil underlättar arbetet då två av köken inte ligger i direkt anslutning till varandra, men det är inget krav.
Vill du vara med och bidra till att göra Södertäljes måltider till Sveriges bästa -då är kanske detta något för dig?
Arbetstider och omfattningHeltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde 2014-03-24 eller enl. överenskommelse.
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2014-02-07
Vi tar gärna emot samtal från dig som är intresserad av jobbet men vi tackar nej till dig som säljer annonser och rekryteringstjänster.
Ange följande referens när du ansöker: A372220
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktElin Waltersson 08-52306975
Facklig kontaktFackliga företrädare 08-52301000
FöretagSödertälje kommun, Kostenheten
AdressSödertälje kommun, Kostenheten
Södertälje
15189 Södertälje
Jobbnummer 1751839
Observera att sista ansökningsdag har passerat.