Kökschef till skolrestaurang, Burgårdens utbildningscentrum
Göteborgs Stad, Utbildningsförvaltningen / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Göteborgs Stad, Utbildningsförvaltningen i Göteborg Vår vision är att Göteborg ska vara en internationellt ledande
utbildnings- och kunskapsstad.
Utbildningsförvaltningen i Göteborg bedriver verksamhet inom kommunal
gymnasieskola, vuxenutbildning, yrkeshögskola, gymnasiesärskola, särvux,
studie- och yrkesvägledning, modersmål samt skolutveckling.
I vårt arbete har vi ett tydligt elevfokus som sätter kunskap och
färdigheter i ett sammanhang där inre motivation, medskapande och lust att
lära är
viktiga ingredienser. Vi arbetar utifrån alla människors lika värde och
rättigheter. Tillsammans skapar vi en arbetsmiljö där både elever och
medarbetare är delaktiga och verkar för varandras framgång.
Publiceringsdatum2015-02-23ArbetsuppgifterI gymnasieområde Skånegatan ingår Bernadottegymnasiet, Burgårdens Utbildningscentrum, Katrinelundsgymnasiet och Munkebäcksgymnasiet. Skolrestaurang Animalen är placerad på Burgården men tillagar och serverar även skolmåltiderna till Munkebäcksgymnasiets elever. Göteborgs Stad är en av Sveriges största arbetsgivare. Vårt uppdrag är att skapa en bra vardag för Göteborgs invånare, besökare och företagare. Som medarbetare i staden har du en trygg anställning med många karriärvägar där du får möjlighet till intressanta och meningsfulla arbetsuppgifter.
Göteborgs Stad arbetar aktivt för att främja lika rättigheter och möjligheter samt att motverka diskriminering. Vi vill att alla våra medarbetare ska vara delaktiga i att skapa arbetsplatser som genomsyras av respekt, jämställdhet, medinflytande, arbetsglädje och utveckling.
För att främja hälsa och arbetslust samt skapa en god arbetsmiljö erbjuder vi våra medarbetare ett friskvårdsbidrag om 500kr/år och arbetar aktivt med hälsa- och friskvård.
Skolrestaurangen erbjuder idag ca 2000 elever en näringsrik och god skolmåltid samtidigt som den servar Burgårdens Konferenscenter med förtäring i form av smörgåsar och lunch/middag efter behov. Du skall upprätthålla kvaliteten och utveckla måltiderna i linje med rådande riktlinjer samtidigt som du tar hänsyn till elevernas synpunkter. Till din hjälp har du 10 medarbetare. Du leder och fördelar arbetet i skolrestaurangen där du har ansvar för hela verksamheten inklusive ekonomi och personal. Att ansvaret för att livsmedelslagar och arbetsmiljölagar tillämpas och efterföljs ingår i uppdraget. I tjänsten ingår även att aktivt vara med i produktionen.
KvalifikationerDu är utbildad kock/köksmästare med flerårig erfarenhet av arbetsledning och storkök. Att arbeta i dataprogram är en självklarhet liksom att du har vana av att planera verksamheten i ett storkök. Du skall ha god samarbetsförmåga och förmåga att arbeta systematiskt samtidigt som du är stresstålig och flexibel. Inköp, kvalitets- och ekonomikontroll samt HACCP är något du har lång erfarenhet och stort intresse av. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
ÖVRIGT
Tillsättning snarast efter ök.
Arbetstider och omfattningHeltid. 40/40 Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: 2015-05-01 .
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-03-09
Ange följande referens när du ansöker: A453201
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktDarko Brankovic, Områdesservicechef 031-3670265
darko.brankovic@educ.goteborg.seFacklig kontaktSuzanne Hasselholm, Kommunal
suzanne.hasselholm@educ.goteborg.seIngela Wehrnlund, Vision
FöretagGöteborgs stad, Utbildningsförvaltningen
AdressGöteborgs stad, Utbildningsförvaltningen
Stadsledningskontoret
40482 Göteborg
KontorsadressKöpmansgatan 20 40482 Göteborg
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 2178565
Observera att sista ansökningsdag har passerat.