Kökschef till Gymnasieskolans kök - Nynäshamns kommun - Kockjobb i Nynäshamn
Kökschef till Gymnasieskolans kök
Nynäshamns kommun / Kockjobb / Nynäshamn
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Nynäshamn, Trosa, Salem, Huddinge
Visa alla jobb hos Nynäshamns kommun i Nynäshamn

ARBETS- OCH ARBETSPLATSUPPGIFTER
Vi söker Kökschef till köket vid Gymnasieskolan i Nynäshamn som producerar ca 2000 port skollunch/dag.
Vi arbetar efter kommunens mål och budget, vår policy och riktlinjer för skollunch. Vårt mål är att laga så mycket som möjligt från grunden men även med inslag av förberedda livsmedel.
I den egna skolrestaurangen serveras ca 800 portioner lunch och varm mat skickas till 3 mottagningskök.
Som kökschef ansvara du för både den personal som arbetar i centralköket och de som arbetar i i mottagningsköken, planerar och organiserar arbetet, ansvarar för kökets ekonomi, fakturahantering, HACCP, arbetsmiljö mm.
Utöver detta ingår du i Kostenhetens ledningsgrupp vilket innebär att bidra till en positiv utveckling för Nynäshamns Kostenhet och ett aktivt samarbete med de andra cheferna inom kommunens kök.

Publiceringsdatum
2007-09-17

Kvalifikationer
Vi söker en eldsjäl som brinner för att laga och servera god och hälsosam mat, har förmåga att organisera arbetet och leda personal.
Vi lägger stor vikt vid att hitta rätt person, det är viktigt med relevant utbildning med dokumenterad ledarskapserfarenhet, minst gymnasiekompetens i mattematik och svenska, kunskaper i kost och näring och goda kunskaper i effektiv matlagning i stor skala och HACCP.
Du bör ha körkort.

Anställningstyp/arbetstider
Tillsvidare (Enligt ök)

Ersättning
Lön/Sysselsättningsgrad: Heltid

Kontakt
Bibbi Otterstadh, Kökschef , 08-520 683 34
Ingegerd Olofsson, kostchef , 08-520 681 58
Monika Larsson, Kostekonom , 520 680 97

Så ansöker du
Ansök via vår Webb-plats:
http://www.offentligajobb.se/cv/cv/default.aspx?oj=true&EmployerAddID=98513

Sista ansökningsdag 2007-11-01
Ange följande referens när du ansöker: 2007/73/023
Vi tar emot ansökan via epost: barn-och-utbildningsnamnden@nynashamn.se

Företag
Nynäshamns kommun
14981 Nynäshamn
Mer information på www.nynashamn.se

Jobbnummer
15229

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Sökord


Prenumerera
Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Nynäshamns kommun: