Kökschef med sjöutsikt

Gåshaga Sjökrog Ab / Restaurang Bryggan / Optikerjobb / Lidingö
2017-08-24
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kökschef med sjöutsikt" (publicerad 2017-08-25) ⬅️


Visa alla optikerjobb i Lidingö, Solna, Stockholm, Danderyd, Sundbyberg eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Gåshaga Sjökrog Ab / Restaurang Bryggan i Lidingö

Längst ut på södra Lidingö ligger en vacker och populär sommarinspirerad restaurang med stor uteservering. På lågsäsongen är vi ett litet gemytligt ställe där det finns gott om utrymme att utveckla menyer och arbetsordningen i köket. På högsäsongen (April-September) är arbetsbelastningen stundvis hög och ställer höga krav på utvecklat ledarskap, kommunikation och flöde.

Vi söker därför en ambitiös och effektiv perfektionist med starka ledaregenskaper för arbete i vårt öppna kök.

Arbetsuppgifterna innefattar, utöver sedvanligt köksarbete, mycket gästkontakt i vårt öppna kök och stundvis hög belastning varför social kompetens och hög grad av professionalism är ett måste.

Vi värdesätter ett brinnande intresse för restaurangbranschen i sin helhet och erbjuder dig i gengäld en spännande arbetsplats i en behaglig sjönära miljö, och inte minst med trevliga kollegor. Vi har öppet året runt även om vi reducerar tiderna något på lågsäsongen. Våra primära öppettider är kvällar och helger, varför detta blir ett grundkrav i vårt urval av ansökningar.

Körkort är i sig inget krav, men det underlättar då vi finns längst ut på Lidingö. Bifoga CV och personligt brev i din ansökan.

Vi söker dig som är en given ledare i köket, service-minded, professionell och tycker det är roligt och utvecklande att jobba stundvis under press och tar din roll på fullaste allvar. Du kommer att leda, planera och utföra arbetet i köket och arbeta tätt intill och parallellt med restaurangchefen.

Du har god erfarenhet av á la carte produktion och personalledning och känner dig bekväm i köket och att axla ett stort ansvar i produktionen. Du skall vara självgående och arbeta effektivt. Framför allt skall du vara intresserad av ditt arbete och ha en vilja att utvecklas och bistå i at utveckla. Det finns stora friheter vad gäller meny och påverkan i att göra restaurangen den bästa i närområdet.

Restaurang Bryggan är en populär och familjär restaurang längst ut på Lidingö. Vi vill vara närområdets bästa kvällskrog och vid varje besök överskrida gästens förväntningar. Vi är ingen fine dining-krog, utan skall leverera god mat av god kvalitet och skapa Lidingös bästa matupplevelse. Företaget utvecklas ständigt och har legat bakom bl.a. ett av Storstockholms mest prisade bagerier. Restaurang Bryggan har 50 platser inomhus och ytterligare 50 platser på en inglasad och markistäckt uteservering. För mer info besök: www.restaurangbryggan.se

Varaktighet, arbetstid
Tillträde snarast.

Publiceringsdatum
2017-08-24

Ersättning
Lön efter ö.k.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-09-24
Ange följande referens när du ansöker: Kökschef

Kontakt
Alexander Lanefelt alex@restaurangbryggan.se 0768679532

Företag
GÅSHAGA SJÖKROG AB / Restaurang Bryggan

Adress
GÅSHAGA SJÖKROG AB / Restaurang Bryggan
GÅSHAGALEDEN 12
18166 LIDINGÖ

Kontorsadress
GÅSHAGALEDEN 12

Jobbnummer
3661117

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Gåshaga Sjökrog Ab / Restaurang Bryggan

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Gåshaga Sjökrog Ab / Restaurang Bryggan: