Kökschef / Kökschefspar till Storhogna Högfjällshotell & Spa
Storhogna Högfjällshotell & Spa / Kockjobb / Berg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Berg,
Strömsund,
Åre,
Vilhelmina,
Storuman eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Storhogna Högfjällshotell & Spa i Berg,
Härjedalen eller i
hela Sverige Vi söker en engagerad och motiverad Kökschef som vill bibehålla det vi byggt upp, förädla och vidareutvecka vårt gastronomiska utbud.
Om Kökschefs tjänsten hos oss
Som Storhognas Kökschef ansvarar du för kökets ekonomi, med budget, prognos och uppföljning, det är ditt ansvar att rekrytera, schemalägga och utveckla ditt köksteam Du ansvarar för menykomponering, hotellets totala matutbud och dess presentation. Ditt ansvar är att leda och utveckla köksteamet. Inköp för din avdelning ingår i dina arbetsuppgifter.
Vi söker dig som har god erfarenhet från att leda, driva och utveckla en organisation, i köket är vi ca 5-15 personer (beroende på säsong). Vi har flera restauranger och "visten" i vår verksamhet
Du rapporterar till platschefen och kommer arbeta nära vår restaurangchef för att tillsammans skapa en stark restaurangdivision. Din tjänst innebär även att du aktiv deltar i hotellets ledningsgrupp som består av 8 personer.
Tjänsten är en tillsvidaretjänst med start ca 20 juli , vi har öppet 10 månader per år.
Dina Kvalifikationer och din personlighet
Du är en glad och stolt yrkesman / kvinna med visioner.
Vi söker dig som har en genuin passion för mat och som vill utveckla vår verksamhet tillsammans med oss. Du är självgående, innovativ och stresstålig och kan höja ett redan framgångsrikt kök till ännu högre höjder! Som ledare är du engagerad, tydlig och organiserad. Du har god kunskap i köksekonomi och personalplanering. Du ska vara en utmärkt kock med fantasi, entusiasm och intresse kring matkonsten, samtidigt som du är en erfaren och kompetent ledare.
Denna tjänst är en spännande utmaning för dig med drivkraft och vilja! Stort utrymme att förändra och utveckla verksamheten finns, och kreativitet, innovation och trendmedvetenhet premieras.
• ) Är ni ett par, och den som ej söker kökschefstjänsten, men har en bakgrund i kök, restaurang, försäljning eller hotell, finner vi säkert en passande plats för dig också..
Storhogna Högfjällshotell & Spa i Vemdalen är en unik fjällanläggning med fjällupplevelser året runt i en fantastisk miljö!
Storhogna Högfjällshotell & Spa erbjuder en härlig arbetsplats med möjlighet till en vintersäsong i backen eller i spåret och en sommarsäsong med vandring, cykling eller någon annan fartfylld aktivitet. Nära till fjället men även till Klövsjö, Vemdalen och 11 mil från Östersund. Vi håller stängt under ca 2 månader under sommaren.
Läs mer om oss på
www.storhogna.se och gilla oss på Facebook
Varaktighet, arbetstid
Hotellet är öppet 10 månader per år
Publiceringsdatum2019-05-02ErsättningVi är med i Visita och följer avtal med HRF och Unionen.
Vi har personalbostäder
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-07-01
Ange följande referens när du ansöker: Kökschef
KontaktCharlotte Mannerson
charlotte@mannerson.seFöretagStorhogna Högfjällshotell & Spa
AdressStorhogna Högfjällshotell & Spa
Värdshusvägen 4
84092 VEMDALEN
KontorsadressVärdshusvägen 4
Jobbnummer 4763004
Observera att sista ansökningsdag har passerat.