Kökschef/kock
Stiftelsen Sjöviks Folkhögskola / Kockjobb / Avesta
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Avesta,
Norberg,
Hedemora,
Fagersta,
Säter eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stiftelsen Sjöviks Folkhögskola i Avesta Sjöviks folkhögskola söker en kökschef/kock
Publiceringsdatum2023-06-20Om företagetSjöviks folkhögskola ligger naturskönt en mil utanför Avesta.
Under läsåret har vi ett stort utbud av kurser, där ca 120 elever bor på internatet och äter i skolmatsalen. Vi serverar frukost, lunch och middag.
Under sommarmånaderna bedrivs konferens- och kursverksamhet, bröllop mm
Vi vill bidra till en hållbar utveckling, och lagar mat från grunden av i första hand närproducerade råvaror. Därför satsar vi ännu mer mot det vegetariska köket.
Vi söker dig som
Har kunskap och erfarenhet av arbete som kock och/eller kökschef sedan tidigare
Har goda ledaregenskaper, samarbetsförmåga och lätt för att kommunicera.
Har god självkännedom, och är engagerad, serviceinriktad och noggrann i ditt arbete
KvalifikationerArbetat med matlagning i storkök/restaurangkök eller motsvarande
Utbildning och kunskaper i HAACP
Meriterande
Arbetat i arbetsledande roll inom kök och restaurang
Vegetarisk matlagning
Grundläggande kunskaper matkalkylering
Arbetet
Tjänsten innehåller samtliga förekommande uppgifter som kökschef och kock såsom matlagning, egenkontroll, matkalkylering, menyplanering, inköp, schemaplanering, bemanning, mm. Att du kan hantera olika typer av allergier och specialkost är ett måste. Tycker du det är kul att laga mat till bröllop och fest emellanåt? Hos oss får du chansen.
Du har en tät dialog tillsammans med vår konferensvärd vad gäller planering och upplägg för konferensbokningar, bröllop, kurser osv. Du är även en viktig pusselbit i skolans folkhögskolekurs "kock och köksbiträde", där du tar emot och handleder elever, samt samarbetar med kursansvarig vid gemensamma varubeställningar, och olika aktiviteter under läsåret, tex julbord etc.
Arbetstider under läsåret är övervägande vardagar dagtid. En mindre andel kvällar och helger förekommer, främst under sommarperioden. Arbetstidsförkortning enligt kollektivavtal.
Du är kökets ansikte utåt och är en självklar serviceperson, med målet att alla gäster får en helhetsupplevelse, alla dagar i veckan!
Krav på körkort samt prata flytande svenska.
Tillträde omgående.
Vi önskar att din ansökan består av ett personligt brev samt ditt CV och referenser.
Ansökan skickas senast den 16 juli till HR-ansvarig:
christina.johansson@sjovik.eu Varmt välkommen med din ansökan!
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring.
Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-07-16
E-post:
christina.johansson@sjovik.eu Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Stiftelsen Sjöviks Folkhögskola Folkärna (
visa karta)
775 95 AVESTA
Körkort För detta jobb krävs körkort.
Arbetsplats Sjöviks Folkhögskola
Jobbnummer 7900567
Observera att sista ansökningsdag har passerat.