Kökschef
Hotell Lappland AB / Kockjobb / Lycksele
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Lycksele,
Norsjö,
Malå,
Vindeln,
Bjurholm eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Hotell Lappland AB i Lycksele Hotell Lappland är ett Konferens och nöjeshotell, hotellet har ca: 600 bäddar och största restaurangen rymmer ca 650 st gäster, På hotellet finns 3 st restauranger, nattklubb för ca 800 personer, spa & gym, sportbar, 14 konferenslokaler samt 2st kongressalar varav den största rymmer drygt 400 personer. Under vår och höst finns ett stort utbud av konserter och evenemang med både svenska och internationella artister.
Under 2016 öppnades en ny restaurang på hotellet som har som målsättning att komma med i White Guide, restaurang 64 grader. En restaurang som lyfter fram den lokala och närproducerade samt hotellets egna produkter, t ex. Rödingrom och hotellets egna öl, Kåtöl. Vi söker 1 kökschef på med gott ordningssinne, nyfikenhet och skaparglädje till ett kök där vi arbetar med lokalproducerade råvaror såsom vilt av alla de slag och fågel/fisk i säsong, hjortron, lingon.
Vi söker nu en Kökschef till hotellets kök, du jobbar 7, ledig 7 med en förstekock. Ytterligare en kökschef jobbar motsvarande 7 ledig 7.
Du har högsta ansvaret för medarbetare som ingår i din köksverksamhet. Du har ett övergripande budgetansvar av b.la inköp och personalplanering för din köksverksamhet.
I din roll kommer du att arbeta med nyckeltal och andra uppsatta mål som krav på din förmåga att prognostisera, planera och bemanna.
Du kommer att ha stort inflytande gällande utformning av menyer och koncept.
I ditt arbete rapporterar du direkt till platschef och du ingår även i ledningsgruppen.
Som person är du stresstålig, serviceinriktad och har lätt för att samarbeta med andra människor.
Du har en utvecklad känsla för service och är flexibel.
Utöver detta förväntar vi oss att du har ett gediget intresse för mat, service och kvalitet.
För rätt person är möjligheterna oändliga! Vi bygger för framtiden med en målsättning att bli ett av Sveriges bästa konferens och nöjes hotell inom samtliga områden.
Vi lagar all mat från grunden och använder oss i möjligaste mån av lokala produkter
Tillträde efter överenskommelse. Rekrytering sker löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Vi tillämpar individuell lön, vänligen ange löneanspråk i din ansökan.
Hotell Lappland står ev. för resor samt boende.
Som anställd på Hotell Lappland har man fri tillgång till hotellets spa samt gym och har även förmånliga rabatter.
Publiceringsdatum2019-11-30Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-12-31
AdressHotell Lappland AB
Korpstigen 1
92142 LYCKSELE
Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Kökschef".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Hotell Lappland AB (org.nr 556877-3773)
Korpstigen 1 (
visa karta)
921 42 LYCKSELE
Ansökan E-post:
mattias@hotelllappland.se Arbetsplats Hotell Lappland AB
Jobbnummer 4980656
Observera att sista ansökningsdag har passerat.