Kökschef

Idas Brygga / Kockjobb / Karlsborg
2017-01-02
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kökschef" (publicerad 2017-07-02) ⬅️

Visa alla kockjobb i Karlsborg, Tibro, Vadstena, Hjo, Haninge eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Idas Brygga i Karlsborg

Arbetsuppgifterna är de sedvanliga vad gäller tjänsten och yrkesrollen och då exempelvis
• Ansvar för driften i köket
• Budget
• Menyskrivning
• Egenkontroll
• Rekrytering
• Schemaläggning och attestering av tidrapportering
• Råvaruinköp
• Bygga kontaktnät med lokala leverantörer
• Administrativa uppgifter
• Aktivt bidra till verksamhetens framgång och positiva utveckling

Vi söker en erfaren och innovativ gastronom som vill bli vår nya kökschef.
Du trivs hos oss om du:
• Är van att leda och arbeta i restaurangkök
• Utgår från en genuin passion för matlagning och service
• Arbetar strukturerat och planerar i god tid
• Är tydlig i din kommunikation
• Är van att lära ut, skapa förståelse och delegera arbete
• Snabb, handlingskraftig och rättvis - Både mot dina medarbetare och i andra situationer som uppstår
• Innovativ samtidigt som du har gott affärsmannaskap och anpassar Idas bryggas sortiment och erbjudande utifrån vad vår målgrupp efterfrågar
• Är en stark ledare som motiverar och engagerar dina medarbetare till att med glädje leverera en hög servicenivå
• Är ansvarstagande och lösningsorienterad

Idas Brygga ligger i Karlsborg, med Göta Kanal som närmsta granne och är en restaurang- och hotellverksamhet. Restaurangen startade 1997 och har sedan dess samma ägare. Vår placering intill Bottensjön och Vättern gör att vi såklart vurmar lite extra för fisk från dessa sjöar men det viktigaste är att vi tillagar och serverar riktigt bra mat lagad på fina råvaror.
Vi serverar frukost, brunch, lunch, À la Carte. Sommartid har vi drygt 200 sittplatser fördelat inne i vår matsal och på vår uteservering.

Varaktighet, arbetstid
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid och innefattar kvälls- och helgarbete. Provanställning i 6 månader tillämpas.

Publiceringsdatum
2017-01-02

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-02-19
Ange följande referens när du ansöker: Kökschef

Kontakt
Emelie Wååg jobba@idasbrygga.se

Företag
IDAS BRYGGA

Adress
IDAS BRYGGA
Skepparegatan 9
54632 KARLSBORG

Kontorsadress
Skepparegatan 9

Jobbnummer
3241173

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef

Prenumerera på jobb från Idas Brygga