Kökschef

Rättviks kommun, kostenheten / Kockjobb / Rättvik
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Rättvik, Leksand, Mora, Gagnef, Orsa eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Rättviks kommun, kostenheten i Rättvik

Rättviks kommun ska vara en framtidskommun för boende och besökande kännetecknad av entreprenörsanda och småskalighet. Kommunen ska utmärkas av kreativa företag, fängslande natur, spännande kultur samt bevarade traditioner. Rättvik - livskvalitet inpå knutarna!
Rättviks kommun blev 2013 prisade i White Guide Junior som 9:e bästa skolmatskommun och Rättviksskolan som 12:e bästa skolrestaurang i Sverige.
Kostenhetens uppdrag är att tillgodose förskola, grundskola, gymnasieskola samt äldreomsorg med kvalitativa måltider. Kostenheten består av sju tillagningskök och tolv mottagningskök och enheten sysselsätter cirka 41 årsarbetare.

Beskrivning av arbetsuppgifter:
Just nu söker vi förstärkning till vår enhet i form av en Kökschef.
Du ansvarar i grunden för den dagliga verksamheten på ett av våra större kök med ca; 15 medarbetare samt tillagning och servering av den dagliga lunchen från förskola till högstadium vilket omfattar cirka 1000 portioner. En stor del i rollen som kökschef är att också arbeta på och med våra andra kök för att ge tips, råd och utveckla. Du ingår i kostenhetens ledningsgrupp bestående av kostchef och sex köksansvariga kockar/kokerskor.

Beskrivning av kvalifikationer:
Vi söker dig som har antingen adekvat utbildning eller god erfarenhet av matlagning, arbetsledning, förändringsarbete, egenkontroll samt säker mat. Meriterande är erfarenhet från såväl privat som offentlig sektor.
För att trivas och göra ett bra jobb tror vi att du är trygg i dig själv, har god självkänsla och en positiv inställning. Vi är en liten enhet så förmåga att arbeta självständigt är nödvändigt. Samtidigt innebär arbetet mycket interna och externa kontakter vilket kräver en smidighet och lyhördhet i mötet med andra och att du är pedagogisk och kommunikativ. Du ska särskilt ha ett brinnande intresse för god vällagad mat och kundservice. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Publiceringsdatum
2014-01-16

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Provanställning han komma att bli aktuellt.

Tillträde
Snarast enligt överenskommelse

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Välkomen med skriftlig ansökan.
Ansökan kan skickas till e-postadress: anders.frodig@rattvik.se

Kontakt
Anders Frodig Kostchef 0248-70340 anders.frodig@rattvik.se

Facklig kontakt
Vision Tomas Grundell 0248-70171 vision@rattvik.se

Företag
Rättviks kommun, kostenheten

Adress
Rättviks kommun, kostenheten
79580 RÄTTVIK

Kontorsadress
Golfvägen 1

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0248-70340
E-postadress: anders.frodig@rattvik.se

Jobbnummer
1750872

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kökschef

Prenumerera på jobb från Rättviks kommun, kostenheten