Köksansvarig till sommarläger

Majblommans Riksförbund / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Majblommans Riksförbund i Göteborg, Stenungsund eller i hela Sverige

Majblommans sommargård på Galtarö ligger på en halvö utanför Stenungsund, ca 40 minuters bilväg från Göteborg.

Till Majblommans sommargård kommer barn mellan 9-16 år från hela landet. Det är barn som av sociala och familjeekonomiska skäl behöver komma på läger. Alla barn klarar av att vara i en stor grupp, som i en vanlig skola, utan stödperson. FN: s konvention om barnets rättigheter är en självklar grundsten i verksamheten.

I köket på Galtarö lagas det mat till ca 50 personer två gånger varje dag. Köket spelar en stor och viktig roll i verksamheten på Galtarö. Vi lagar mat som barn tycker om av bra råvaror som dukas fram och presenteras av vår kökspersonal. Varje måltid ses som en liten fest av både barn och personal. Totalt arbetar tre personer i köket enligt ett rullande schema.

Köksansvarig
Kvalifikationer: Vi söker dig med kockutbildning som har praktisk erfarenhet av arbete i ett storkök samt att leda personal. Du har ett starkt engagemang för och erfarenhet av arbete med kost och nyttig mat för barn och ungdomar. Det är viktigt att du har lätt att arbeta både i grupp och självständigt. Du bör ha kunskap om specialkost eftersom bland barn och personal finns olika allergier och önskemål om både vegetarisk kost och vegankost. Vi ser gärna spridning i kön och ålder. Erfarenhet av att leda personal i liknande arbete är meriterande.
Arbetsuppgifter: Dina främsta arbetsuppgifter är att tillsammans med de övriga laga mat och städa i kökets lokaler. Utöver detta har du även andra ansvarsområden som du ges tid till att göra innan och efter varje lägerperiod; Du ska göra matsedel efter en given budget och samtliga inköp av mat och köksartiklar. I samråd med verksamhetschefen lägger du personalschema och ser till att köket är bemannat. Du sköter upplärning och utbildning av ny personal. Du ansvarar för städrutiner och upprätthållande av god hygien. Vi har ett godkänt egenkontrollprogram och det ligger på ditt ansvar att se till att det genomförs och uppfylls av samtlig kökspersonal. I övrigt alla i ett storkök förekommande arbetsuppgifter samt städning av kökets lokaler.

Säsongsanställning
Förberedelsedagar för all personal är den 2-3 juni samt 16-17 juni.
Lägersäsongen är 18 juni - 15 augusti, uppdelat på fem lägerperioder.
Arbetstiden är reglerad enligt rullande schema.
Samtlig personal måste kunna uppvisa ett anmärkningsfritt polisregisterutdrag.
Fritt boende för personal finns tillgängligt i dubbelrum under lägerperioderna och förberedelsedagarna. Lunch och middag kostar 37 kr per arbetsdag, frukost köper och lagar du själv.
Det går ingen kollektivtrafik ut till Galtarö utan man måste kunna ta sig dit på egen hand. Det är cykelavstånd från Stenungsund. Bor du längre bort rekommenderas egen bil.

Ansökan kan skickas till e-postadress: personal@majblomman.se

Publiceringsdatum
2012-05-10

Arbetstider och omfattning
Visstidsanställning 11 dagar - 3 månader
Heltid

Ersättning
Fast lön
Fast lön enligt avtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2012-05-20
Rekrytering sker löpande så skicka in din ansökan snarast.
Ange följande referens när du ansöker: Kökspersonal
Ansökan kan skickas till e-postadress: personal@majblomman.se

Företag
Majblommans Riksförbund

Adress
Majblommans Riksförbund
41119 GÖTEBORG

Kontorsadress
Kungsgatan 28

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 031-60 68 94
Faxnummer: 031-606899
E-postadress: personal@majblomman.se

Jobbnummer
1239422

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksansvarig till sommarläger

Prenumerera på jobb från Majblommans Riksförbund