Köksansvarig

Cårhusföreningen / Kockjobb / Kalmar
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Kalmar, Mörbylånga, Borgholm, Nybro, Torsås eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Cårhusföreningen i Kalmar

Cårhusföreningen är en ideell förening som kommer att driva Cårhuset och Cårhuspuben i Kalmar. Syftet med Cårhuset är att verka för ökad gemenskap mellan Kalmars alla studenter och studentföreningar samt att göra Kalmar till en ännu attraktivare studentstad.
Köksansvarig har yttersta ansvar gentemot Cårhusföreningens styrelse för driften av Cårhusets kök.

Köksansvarig ska inom ramen för sin arbetstid förlägga minst 25% av arbetstiden inom serveringsverksamheten, antingen dag eller kvällstid, där fördelningen i första hand åvilar Köksansvarig.
Köksansvarigs arbetsuppgifter skall vara:
• Leda den dagliga och operativa driften av Cårhusköket, den s.k löpande verksamheten genom att säkerställa en adekvat kontroll och uppföljning enligt utarbetade mallar för (detta för att säkerställa att uppföljningen sker på samma sätt vid varje tillfälle)
• Tillsammans med Driftansvarig utarbeta en budget för kockgruppen inför varje verksamhetsår och enskilt evenemang.
• Sköta menyplanering och genomföra kvalitets- och hygienkontroll.
• Tillsammans med Driftansvarig ansvara för varumottagningen.
• Ta fram och fastställa arbets- och hygienrutiner för Cårhusköket.
• Leda och driva Cårhusföreningens kockgrupp och verka för att det engageras ?er kockar.
• Ansvarar för att personal till köket ?nns vid Cårhusföreningens uthyrningar och evenemang.
• Vara ett stöd till Cårhusföreningens styrelse och de utskott som verkar inom organisationen genom att ?nnas tillgänglig arrangemangskvällar och övrig arbetstid, personligen eller via mail och telefon.
• I anslutning till event, dess för- och efterarbete vara tillgänglig fysiskt eller via mail och telefon.
• Hålla god kontakt med Kalmar Kommun och socialförvaltning.
Planerad arbetsfördelning
20% varumottagning och skötsel av Cårhusköket.
20% planering och administrativt arbete med Cårhuset.
10% matlagning och stöd samt administrativt arbete med kockgruppen.
Köksansvarig ska inom ramen för sin arbetstid förlägga minst 25% utifrån den planerade arbetsfördelningen inom ramen för serveringsverksamhet, antingen dag eller kvällstid, där fördelningen i första hand åvilar Köksansvarig.
Befogenheter
Skall självständig planera arbetstiden, men skall vara närvarande både inom den dagliga verksamheten och sköta rullande kontorsarbete.
Självständigt genomföra inventering inom den dagliga verksamheten.

Publiceringsdatum
2014-05-15

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Deltid
50%.

Tillträde
140801.

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Skriftligt. Ansök via mail.
Ansökan kan skickas till e-postadress: kalle.kronberg@linnestudenterna.se

Kontakt
Kalle Kronberg, ordförande kalle.kronberg@linnestudenterna.se

Företag
Cårhusföreningen

Adress
Cårhusföreningen
Nygatan 18 A
39182 KALMAR

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 0480-463205
E-postadress: kalle.kronberg@linnestudenterna.se

Jobbnummer
1876769

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Köksansvarig

Prenumerera på jobb från Cårhusföreningen