Kockar till sommarkollo, Skåne och Östergötland
Solhagagruppen Kasper Kollo / Chefsjobb / Ospecificerad arbetsort
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Ospecificerad arbetsort eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Solhagagruppen Kasper Kollo i Ospecificerad arbetsort Har du erfarenhet och/eller utbildning inom kock- och restaurangbranschen?
Har du tidigare arbetat med barn och unga eller personer med funktionsnedsättningar?
Har du körkort och kan arbeta självständigt såväl som i lag?
Kasper Kollo söker nu nya kökstalanger till våra sommarkolloverksamheter under sommaren 2015, på gårdar förlagda i Skåne och i Östergötland.
Till Kasper Sommarkollo kommer barn, unga och unga vuxna med diagnoser som högfungerande autism eller aspergers syndrom med målet att få två roliga sommarveckor. Där får de chans att testa på nya aktiviteter och träffa kompisar i en trygg miljö.
Solhagagruppen Kasper Kollo har under 12 år arbetat för att ge vår målgrupp en meningsfull fritid inom ramen för LSS-insatser. Målet med våra verksamheter är att deltagarna ska ha så roligt som möjligt och få en fungerande vardag samtidigt som anhöriga får möjlighet till avlastning.
Publiceringsdatum2016-01-27Dina arbetsuppgifterSom kock är ditt huvudansvar att förse kolloperiodens deltagare och ledare, sammanlagt ca 20 personer, med näringsrik lunch och middag. Du är också ansvarig för matplanering och inköp till samtliga måltider. Du arbetar ensam i köket, men för att kolloperioden ska förflyta smidigt för alla inblandade krävs ett högt mått av samarbetsvilja. All personal arbetar alltid med våra deltagares bästa i första rum, vilket konkret innebär att du har kunskap om aktuella allergier/matkänsligheter, tar emot förslag på önskemåltider och kan erbjuda alternativa maträtter i de fall det behövs.
Du bor på den kollogård där du arbetar, antingen i eget rum eller tillsammans med dina kollokollegor.
Att arbeta som kock för Kasper Kollo innebär bl.a att:
Ansvara för att kollogårdens samtliga deltagare och personal serveras en näringsriktig mat på bestämda tider, lunch och middag, eller att vid förekommande fall förberenda lunch vid eventuella utflykter.
Inneha kunskap om och tillmötesgå alla eventuella allergier eller matpreferenser.
Ansvar för matplanering, inköp och varulager.
Tillsammans med föreståndare ansvarig för att uppsatt matbudget hålls.
Ansvarig för att miljö- och hälsovårdmyndighetens föreskrifter för egenkontroll av livsmedel följs.
Vara en aktiv deltagare i Kasper Kollos kvalitetsarbete utifrån riktlinjerna för vårt systematiska kvalitetsarbete.
Bemöta deltagare utifrån vårt fastställda förhållningsätt och utifrån lagstiftningen.
I övrigt kunna delta i verksamheten och arbeta utifrån Kasper Kollos ledarprofil.
Dina kvalifikationer och färdigheter:
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet. Utöver kockerfarenheter vill vi att du har ett stort intresse av människor och kan arbeta flexibelt och alltid med våra deltagares bästa i första hand. Erfarenhet av arbete med personer med autismspektrumtillstånd är önskvärt men inget krav. I våra verksamheter är det högt i tak, och vi förutsätter att du som arbetar är ambitiös och prestigelös ? för våra deltagare är det oftast viktigare att maten är bekant för dem och att den serveras vid utsatt tid än att den är vackert upplagd och smakar spännande. Lösningsfokus och stresstålighet är en förutsättning. Som kollokock ingår du i ett team av kollopersonal, som leds av ett föreståndarpar. Tillsammans arbetar ni alla med målsättningen att göra allt för att våra deltagare får bästa möjliga sommaren.
All personal deltar i en två dagar lång introduktionsutbildning i juni, som inkluderar utbildning i bl.a. bemötande, tydliggörande pedagogik och HLR.
KörkortskravB
Varaktighet, arbetstid
Visstidsanställning 11 dagar - 3 månader
Heltid
En kolloperiod = 2 veckors heltidsarbete. Du arbetar 1 till 4 kolloperioder mellan 160619-160817.
ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duInnan bekräftad anställning efterfrågar vi utdrag ur misstanke- och belastningsregistret.
Ansökan kan skickas till e-postadress:
christoffer.modig@solhagagruppen.seFöretagSolhagagruppen Kasper Kollo
AdressSolhagagruppen Kasper Kollo
LILLA FISKAREGATAN 2
22222 LUND
KontorsadressLILLA FISKAREAGATAN 2
LUND
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 0725 84 70 02
E-postadress:
christoffer.modig@solhagagruppen.se Jobbnummer 2639526
Observera att sista ansökningsdag har passerat.