Kock till Tullängsgymnasiets kök

Örebro kommun / Kockjobb / Örebro
2021-12-17
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kock till Tullängsgymnasiets kök" (publicerad 2024-04-08) ⬅️

Visa alla kockjobb i Örebro, Kumla, Hallsberg, Nora, Lindesberg eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Örebro kommun i Örebro, Kumla, Nora, Ljusnarsberg eller i hela Sverige

Vill du bli en del av en prisbelönad skolrestaurang och ingå i ett team där utveckling av klimatsmart mat står i fokus? Då är detta tjänsten för dig! Vi på Tullängsgymnasiet söker nu en engagerad kock som tillsammans med oss vill fortsätta att utveckla vår verksamhet.

Om tjänsten
På Tullängsgymnasiets restaurang serverar vi mat lagad från grunden med omsorg om djur, natur och människor. För oss i restaurangen och caféet är det därför självklart att så långt som möjligt använda närproducerade, ekologiska, KRAV- och rättvisemärkta råvaror. Vårt café är en samlingsplats för både elever och personal.
Som kock hos oss kommer du tillsammans med dina kökskollegor tillaga all mat från grunden. Vi erbjuder tre varmrätter varje dag som lagas med omsorg. Menyn är varierad och erbjuder allt från modern sk. husmanskost till modernare rätter. Till måltiden finns självklart även en stor säsongsanpassad sallad/grönsaksbuffé, bröd, diverse spreads och dryck.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• tillaga, utveckla och presentera klimatsmart lunch grönsaker och sallader i säsong.
• utveckla vegetariska maträtter/smaker
• skapa recept i kostdataprogram
• utföra alla i kök/restaurang vanligt förekommande arbetsuppgifter såsom matlagning, servering och disk
• egenkontroll
• inköp
• aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling

Publiceringsdatum
2021-12-17

Kompetenser
• utbildad kock
• dokumenterad erfarenhet/utbildning av specialkost och vegetarisk matlagning
• goda kunskaper om rot och grönsakers egenskaper

Som kock i vårt team bör du vara trygg, flexibel, initiativrik och ha en förmåga att inspirera andra. Du har ett kreativt tänkande och har service som en av dina främsta egenskaper. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gästers upplevelse och vår utveckling. Du har förmåga att bygga relationer såväl internt som externt. För arbetet krävs goda kunskaper i svenska, både tal och skrift, för att dokumentera det som verksamheten kräver. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet!

Meriterande

• erfarenhet av beställningssystem ex Raindance/Örebro kommuns beställningsportal
• erfarenhet av service och bemötande
• erfarenhet av salladstillverkning i säsong
• erfarenhet från storkök
• erfarenhet från Hotell och Restaurang
• erfarenhet av att arbeta med ungdomar
• goda IT-kunskaper

Tjänstens omfattning och tillträde
Anställningsform: Tillsvidare (uppehållstjänst)
Sysselsättningsgrad: 100%
Tillträde: 10 januari eller enligt överenskommelse
Antal tjänster: 1

(tillsättning sker under förutsättning att erforderligt beslut fattas)

Om arbetsplatsen
Vårt arbete har uppmärksammats både lokalt och nationellt. Under de senaste åren har vi vunnit en rad olika priser som Örebro kommuns interna miljöpris, Örebroregionens energipris och White Guide Juniors i kategorin som Årets klimatkök. Örebro kommun vann dessutom Årets skolmatskommun 2018. Senast på Tullängsgymnasiets egna meritlista finner vi utmärkelsen Årets skolresturang 2021.

• Årets skolresturang 2021
• Örebro kommuns interna miljöpris 2020
• White Guide Junior Årets Klimatkök 2020
• White Guide Junior Årets Klimatkök 2017 (Se den klimatsmarta filmen här!)
• Örebroregionens energipris 2016
• Örebro kommuns interna miljöpris 2014

Övrig information
Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret.

Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb .

Intervjuer kan komma att ske digitalt. På orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala intervjuer och hur du kan förbereda dig.

Så ansöker du
Sista ansökningsdag är 26 december.

Urval och intervjuer kan komma att ske löpande.

Välkommen med din ansökan!

Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Ersättning
Individuell lönesättnig.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2022-01-26
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Örebro kommun

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Örebro kommun (org.nr 212000-1967), http://www.orebro.se

Arbetsplats
Örebro Kommun

Kontakt
Lena Sjöqvist, Kökschef
076-551 12 51

Jobbnummer
6188925

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock till Tullängsgymnasiets kök

Prenumerera på jobb från Örebro kommun