Kock till område Centrum/Hvitfeldtska gymnasiet - Göteborgs stad., Utbildningsförvaltningen - Chefsjobb i Göteborg
Kock till område Centrum/Hvitfeldtska gymnasiet
Göteborgs stad., Utbildningsförvaltningen / Chefsjobb / Göteborg
2017-01-12

Visa alla chefsjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv
Visa alla jobb hos Göteborgs stad., Utbildningsförvaltningen i Göteborg

Vår vision är att Göteborg ska vara en internationellt ledande utbildnings- och kunskapsstad.
Utbildningsförvaltningen i Göteborg bedriver verksamhet inom kommunal gymnasieskola, vuxenutbildning, yrkeshögskola, gymnasiesärskola, särvux, studie- och yrkesvägledning, modersmål samt skolutveckling.
I vårt arbete har vi ett tydligt elevfokus som sätter kunskap och färdigheter i ett sammanhang där inre motivation, medskapande och lust att lära är viktiga ingredienser. Vi arbetar utifrån alla människors lika värde och rättigheter. Tillsammans skapar vi en arbetsmiljö där både elever och medarbetare är delaktiga och verkar för varandras framgång.




Publiceringsdatum
2017-01-12

Arbetsuppgifter
Vi söker en kock till Gymnasieområde centrum med placering på Hvitfeldtska gymnasiet. Skolan har Utbildningsförvaltningens största kök, serverar dagligen över 2500 portioner till både eget kök och till andra skolor. Skolan har ca 2 000 elever och ca 180 personal. Köket är en del av serviceorganisationen i området och din närmaste chef är en av våra servicechefer.
Vi arbetar utifrån Göteborgs Stads måltidsprogram. Det innebär att vi så långt det är möjligt lagar all mat från grunden - en måltid ska vara stimulerande för kropp och själ! Vårt mål är att laga mat som håller hög kvalité och har ett högt näringsinnehåll. Måltiderna som vi serverar ska bidra till en god hälsa och ett välbefinnande hos våra elever. Genom detta skapar vi förutsättningar för våra elever att prestera och vara aktiva under skoldagen. Vi har också som ambition att arbeta för en livsmedelshantering som är långsiktigt hållbar.
Tillsammans med dina kollegor ansvarar du för skolmåltiden på Hvitfeldtska gymnasiet. Som kock har du ett nära samarbete med köksmästaren och ni arbetar tillsammans med meny- och inköpsplanering. Du arbetar också med egenkontrollprogram och dokumentation enligt HACCP. Arbetet infattar en del administrativa uppgifter, så som fakturahantering och beställningar.



Kvalifikationer
Vi söker dig med stor kreativitet och passion för matlagning och service. Du är utbildad kock med några års yrkeserfarenhet från restaurang och/ eller storkök. Du har goda och dokumenterade kunskaper i att arbeta enligt HACCP och din IT-kompetens är hög. Har du kunskap om dietmatlagning samt erfarenhet av att planera verksamheten i ett storkök är detta meriterande.
Som person är du serviceinriktad, flexibel och har ett gott bemötande. Dessa egenskaper är lika viktiga i det dagliga samspelet med elever och personal på skolan, som i samarbetet med dina kollegor.
Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Tidsbegränsad anställning, tillträde: 170109-170615 med möjlighet till förlängning. Tillträde 170109 eller enligt överenskommelse, upphör: 2017-06-15 .

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-01-19
Ange följande referens när du ansöker: A642976
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Jonas Lundmark 070-301 63 85
Leila Moge leila.moge@educ.goteborg.se

Företag
Göteborgs stad., Utbildningsförvaltningen

Adress
Göteborgs stad., Utbildningsförvaltningen
Box 5428
40229 Göteborg

Kontorsadress
Skånegatan 20

Jobbnummer
3257539


Sökord


Prenumerera
Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Göteborgs stad., Utbildningsförvaltningen: