Kock med ledarerfarenheter
Folkhögskolan Hvilan / Chefsjobb / Burlöv
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Burlöv,
Lomma,
Malmö,
Staffanstorp,
Lund eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Folkhögskolan Hvilan i Burlöv,
Staffanstorp eller i
hela Sverige Vi söker dig, passionerade 1:e Kock för att skapa en innovativ mötesplats med fokus på hållbarhet
Publiceringsdatum2017-05-05Dina arbetsuppgifterFolkhögskolan Hvilan står inför en spännande utveckling där vi nu ska förändra vårt nuvarande mottagningskök till att bli ett tillagningskök. I förändringen ingår också att bygga om kök och servering.
Med fokus på hållbarhet, bra råvaror och en välkomnande miljö ska restaurangen bidra till folkhögskolan som en attraktiv och levande mötesplats med serveringen som ett viktigt nav.
Vår vision är att Folkhögskolan Hvilan skall utvecklas till att vara en kreativ och möjliggörande mötesplats för utveckling av bildning, kultur och lärande med en tydlig identitetsskapande profil och image. Som folkhögskolans kock är du en av nyckelpersonerna i denna utveckling.
I övrigt förväntar vi oss att Du;
• Är en förebild som inspirerar och motiverar medarbetare, kollegor och gäster
• Arbetar öppet mot gemensamma mål och leverera varje dag
• Planerar, leder verksamheten och medarbetare, samordnar och följer upp restaurangverksamheten
• Implementerar aktuella lagar, förordningar, riktlinjer och avtal
• Upprättar, uppdaterar och implementerar rutiner för verksamheten
• Sköter administrativa uppgifter såsom beställning, menyplanering och utbud, fakturagranskning, egenkontroll och övriga uppgifter
• Ansvarar för produktion, med för- och efterarbete
• Övrigt förekommande göromål inom måltidsverksamheten
Uppdraget kräver initiativ- och samarbetsförmåga, flexibilitet, kreativitet, och servicekänsla.
Personliga egenskaper är avgörande för tjänsten.
Kvalifikationer och meriter
• Utbildad och erfaren kock
• Ledaregenskaper och erfarenhet av arbetsledning
• Erfarenhet av utvecklingsarbete inom restaurangverksamhet
• Erfarenhet och kunskap kring hållbarhetsfrågor
• Meriterande med goda kunskaper i vegetarisk matlagning
Folkhögskolan har funnits med ett tag, ända sedan 1868, och är därmed Sveriges äldsta folkhögskola. Vi är en mångfasetterad folkhögskola och vi finns i Åkarp och Lund. Våra idag ca 530 studerande per år upplever en mötesplats och folkhögskolemiljö där möjligheter och utmaningar öppnas inför framtiden. Vi är en religiöst och politiskt obunden folkhögskola där mångfalden är viktig. Hos oss får de studerande verktyg att påverka sin livssituation och delta i samhällsutvecklingen.
Vi bedriver allmänna kurser med inriktningar inom samhällsvetenskap, naturvetenskap och hälsa- och friskvård. Vi har även en yrkesutbildning för att bli fritidsledare och en seniorkurs. Vi har också en tre månaders Studiemotiverande kurs (SMF-kurs) och en sex månaders Etableringskurs (inkluderar SFI-undervisning) för nyanlända samt SFI-undervisning i samarbete med Folkuniversitetet i Lund. Tillsammans med Burlövs Kommun och andra aktörer ingår vi i ett ESF-projekt, PEAK.
Varaktighet, arbetstid
100 %, från 1 augusti 2018, semestertjänst, individuellt och differentierad lönesättning, samt 6 månaders provanställning.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-05-28
KontaktPeggy Dicksdotter Hermansson
peggy@offentligmaltid.se 0414-50 000
FöretagFolkhögskolan Hvilan
AdressFolkhögskolan Hvilan
Box 23
23202 ÅKARP
KontorsadressLundavägen 68
Jobbnummer 3478321
Observera att sista ansökningsdag har passerat.