Kock, Ljungskileskolans kök
Uddevalla kommun, Samhällsbyggnadsförvaltningen / Chefsjobb / Uddevalla
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Uddevalla,
Munkedal,
Färgelanda,
Vänersborg,
Trollhättan eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Uddevalla kommun, Samhällsbyggnadsförvaltningen i Uddevalla Liv, lust och läge blir livskvalitet i Hjärtat av Bohuslän! Allt fler upptäcker Uddevalla som en attraktiv plats att bo och leva i. Kommunen växer stadigt och har idag dryga 53 000 invånare. Uddevalla har med sin placering vid hav, skog och fjäll en omväxlande och vacker natur.
Handeln är stark och kommunen har ett rikt näringsliv som präglas av småföretagande och samverkan. Uddevalla kommun är i ett expansivt skede med stora etableringar inom handel samt satsningar på ett maritimt centrum.
Publiceringsdatum2016-06-23BeskrivningKostenheten ansvarar för maten i förskolor, skolor o kök inom äldreomsorgen som drivs i kommunens regi.
Kostenheten har ca 160 personal fördelade på kök och en administrativ enhet. 75 % av köken lagar sin egen mat och övriga får varm mat levererad från närliggande skolkök.
I varje tillagningskök finns en ansvarig kock eller kökschef som arbetar tillsammans med ekonomibiträden beroende på kökens storlek. Antal portioner som lagas i de olika köken varierar mellan 20 och 1500 per dag. Vi följer Livsmedelsverkets rekommendationer i möjligaste mån.
Kostenheten strävar efter att laga så mycket mat som möjligt från grunden och vårt främsta mål är att maten ska smaka gott. En annan viktig uppgift är att grundlägga bra matvanor och att måltiden ska ge möjlighet till en stunds avkoppling.
Ljungskileskolan är en grundskola med ca 400 elever i åldrarna 6-12 år. På skolan arbetar ca 50 pedagoger. I köket arbetar 4 personer; en kock o tre ekonomibiträden.
Dina arbetsuppgifterPlanering, tillagning, servering och efterarbete av de måltider som serveras till skolans elever o personal. I arbetsuppgifterna ingår även daglig arbetsledning ,inköp och vissa administrativa uppgifter.
KvalifikationerGymnasieutbildning inom storhushåll tre år samt minst tre års erfarenhet inom yrket alt motsvarande inom Restaurang och storhushåll vuxenutbildningen samt yrkeserfarenhet. Goda kunskaper om specialkoster, kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll och datorvana. Erfarenhet alt. utbildning i ledarskap är meriterande.
Förutom utbildning och erfarenhet söker vi dig som:
Har stort engagemang för god, vällagad och hälsosam mat. Är kreativ i allt som gäller mat/måltider. Har stort intresse av att arbeta bland barn o ungdomar. Är öppen för nytänkande och har en positiv drivkraft inför att anta nya utmaningar inom professionen.
AnställningsvillkorKocktjänsten är heltid semestertjänst.
Intervjuer kommer att ske under ansökningstiden.
För dig som inte är medborgare inom EU/EES-området krävs arbetstillstånd, detta gäller inte dig som har en permanent uppehållstillstånd. Arbetstillståndet skall uppvisas vid intervjutillfället.
Vi arbetar aktivt med mångfald för att tillvarata de kvaliteter som sökande med olika bakgrund har.
Vår värdegrund är Öppenhet, Respekt och Professionalitet och beskriver vårt förhållningssätt i mötet med våra kunder, kommuninvånare och brukare.
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.
Varaktighet, arbetstid
100 %. Tillträde: 20160819 tillsvidareanställning
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-07-03
Ange följande referens när du ansöker: 2016/477
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktKarin Nilsson 0522-69 70 88
Facklig kontaktKommunalarbetarförbundet 0522-69 80 71
FöretagUddevalla kommun, Samhällsbyggnadsförvaltningen
AdressUddevalla kommun, Samhällsbyggnadsförvaltningen
Norgårdsvägen 12
45175 Uddevalla
KontorsadressNorgårdsvägen 12
Jobbnummer 2921793
Observera att sista ansökningsdag har passerat.