Kock

Landstinget i Kalmar län / Chefsjobb / Oskarshamn
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Oskarshamn, Mönsterås, Högsby, Hultsfred, Borgholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Landstinget i Kalmar län i Oskarshamn, Mönsterås, Högsby, Hultsfred, Borgholm eller i hela Sverige

Landstinget i Kalmar län har 7 000 medarbetare som alla jobbar för ett friskare, tryggare och rikare liv för länets medborgare. Vi ansvarar för hälso- och sjukvård, tandvård, utbildning, kultur och kollektivtrafik för hela länet. Vi möter människor i livets alla skeden och har ett meningsfullt och utvecklande arbete - varje dag.

Läs mer om att arbeta i landstinget
http://www.ltkalmar.se/lediga-jobb/landstinget-som-arbetsgivare/

Landstingsservice är en av landstingets åtta förvaltningar. Vi består av medarbetare från flera olika yrkesgrupper som har specialkompetens inom olika områden. Tillsammans ansvarar, utför och utvecklar vi servicetjänster för landstingets alla verksamheter.

Vår kostverksamhet ansvarar för hela måltidskedjan, från att maten lagas i köken, till att den serveras till patienterna på avdelningarna samt till besökare i restauranger och caféer. Våra måltider är anpassade efter patientens behov och våra recept är näringsvärdesberäknade utifrån Livsmedelsverkets rekommendationer. Enligt landets patienter serverar vi Sveriges bästa sjukhusmat, vilket vi är mycket stolta över. Nu söker vi dig som vill vara med att fortsätta utveckla vår kostverksamhet.

Publiceringsdatum
2017-05-24

Dina arbetsuppgifter
Våra medarbetare tjänstgör både i café, restaurang, produktionskök samt på avdelning. Restaurang Sjöjungfrun är vår personalrestaurang där vi serverar lunch fem dagar i veckan. Totalt tillagar vi mellan 150-200 portioner om dagen varav ca 80 portioner serveras på avdelning.

I arbetet som kock är du delaktig i så väl beredning, tillagning, servering och alla andra förekommande storkökssysslor. I sjukhusets café och kiosk serverar vi främst våra egentillverkade sallader, smörgåsar och enklare rätter både för att ätas på plats eller tas med. I köket tillagar våra kockar den bästa sjukhusmaten till våra gäster, varje måltid - varje dag. Dina arbetstider kommer att variera då du arbetar efter ett schema som inkluderar helgtjänstgöring.

Kvalifikationer
Treårig gymnasieutbildning inom restaurang och storhushåll alternativ annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Dokumenterad erfarenhet av att ha arbetat som kock. B-körkort är önskvärt.

Du har ett genuint intresse för mat och människor samt gärna erfarenhet av sjukhuskoster och arbete i storkök. Vårt informationsflöde, recept, dokumenthantering, beställning och statistik, förs digitalt vilket föranleder att du ska ha goda datorkunskaper.

Genom din professionalitet och kompetens bidrar du till att vara med och vidareutveckla den bästa sjukhusmaten där patienten/kunden är i centrum. Uppdraget ställer stora krav på god service, bemötande, flexibilitet, noggrannhet och förmåga att organisera arbetet. Vårt förbättringsarbete är en stor del av vardagen och är ständigt pågående. Stor vikt läggs vid personliga egenskaper såsom att skapa och vårda relationer, god samarbetsförmåga och ett öppet bemötande.

Vi vill att du bifogar personligt brev och CV i din ansökan.
Intervjuer är planerade 19-20 juni.

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna tjänst.

Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare, provanställning kan bli aktuellt.

Ersättning
Vi tillämpar individuell lönesättning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-06-14
Ange följande referens när du ansöker: LS:2017:8
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Douglas Liljehammar douglas.liljehammar@ltkalmar.se 0491-782829

Företag
Landstinget i Kalmar Län

Adress
Landstinget i Kalmar Län
Se hemsida
57251 Oskarshamn

Kontorsadress
Se hemsida

Jobbnummer
3518096

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Landstinget i Kalmar län