Kock

Bjuvs kommun, Kostenheten / Chefsjobb / Bjuv
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Bjuv, Åstorp, Helsingborg, Klippan, Ängelholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Bjuvs kommun, Kostenheten i Bjuv

Vill du ha Sveriges viktigaste jobb?

Bjuv är en kommun på gång och med KRAFT bygger vi framtidens arbetsplats. På två år har vi klättrat 202 placeringar i den nationella skolrankningen och 124 placeringar i tidningen Fokus boenderankning "Bäst att bo". Bjuv är en kommun med 15000 invånare och 1200 medarbetare. Vi ligger centralt i nordvästra Skåne med bra förbindelser till både mindre och större orter i Skåne.

Vår resa har bara börjat, och nu söker vi dig som tillsammans med oss vill vara med och forma ett helt samhälle.
Du är viktig.

I Bjuvs kommun är skolköken, äldreomsorgsköken och förskolornas kök organiserade i en kostenhet under kostchefen. Bjuvs kommun har som ett av sina politiska mål att öka andelen miljömässigt hållbara livsmedel som används i måltidsproduktionen, nu söker vi dig som vill vara med och utveckla vår verksamhet.

Publiceringsdatum
2016-02-26

Arbetsuppgifter
Arbetet som kock innefattar arbetsuppgifter såsom att förbereda och tillreda mat, daglig rengöring samt disk. Som kock deltar du i den gemensamma utvecklingen av hela kostorganisationen.

Övriga arbetsuppgifter kan vara att ansvara för enhetens egenkontrollprogram, beställningar efter fastslagen matsedel, servering, visst budgetansvar och tillagning av specialkoster. Som kock täcker du även upp för köksmästaren vid dennes frånvaro.

Du behöver ha bra datakunskaper då beställningar av varor och fakturahantering sker via dator. Även intern rapportering sköts via dator.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har en grundutbildning som kock inom storhushåll och restaurang. Du ska ha erfarenhet av matlagning inom offentlig måltidsverksamhet och ett par års verifierad erfarenhet inom storhushåll och restaurang. Kunskaper i livsmedelshygien och HACCP är ett krav. Du förstår och kan uttrycka dig på god svenska i tal och skrift.

Du drivs av att laga goda och välsmakande måltider samt att ge service till våra gäster. Du har goda kunskaper i tillagning av specialkoster. Du har goda kunskaper i aktuella hygienföreskrifter och livsmedelslagstiftning. Erfarenhet av att arbeta med kostdataprogram är meriterande.

Som person är du flexibel, du har förmågan att sätta dig in i nya arbetsuppgifter och är lösningsfokuserad. Du trivs att arbeta med gäster i alla åldrar samt har god samarbetsförmåga.

ÖVRIGT
Med KRAFT gör vi det bättre att arbeta, bo och leva i Bjuvs kommun. Med kompetens, respekt, ansvar, förtroende och tillgänglighet skapar vi tillsammans resultat i våra verksamheter.

Bjuvs kommun är en del av Familjen Helsingborg. Familjen Helsingborg är människor som möts, platser som stimulerar och sammanhang som utvecklar. Här växer både människor och företag.
Känslan skapar Familjen Helsingborg.
Vi är: Bjuv, Båstad, Helsingborg, Höganäs, Klippan, Landskrona, Perstorp, Svalöv, Åstorp, Ängelholm och Örkelljunga.
familjenhelsingborg.se

Varaktighet, arbetstid
Deltid. 3 olika tjänster, 70-90% Tillsvidareanställning, tillträde: Snarast eller efter överenskommelse.

Ersättning
Enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-03-13
Ange följande referens när du ansöker: A546603
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Markus Östling, Kostchef 042-458 53 13

Facklig kontakt
Fackliga representanter nås via kommunens växel 042-4585000

Företag
Bjuvs kommun, Kostenheten

Adress
Bjuvs kommun, Kostenheten
Box 501
26725 BJUV

Kontorsadress
Mejerigatan 3 BJUV

Jobbnummer
2694346

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Bjuvs kommun, Kostenheten