Kock - Hemköp, Mall of Scandinavia

Retail Knowledge / Chefsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Retail Knowledge i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige

Hemköp är butikskedjan för matintresserade människor
och kännetecknas av personlig service,
tonvikt på färskvaror samt
ett brett sortiment.
Vi finns på cirka 200 platser i Sverige,
både i egenägd regi och i samverkan med handlare.
Hemköp är en del av Axfood.
Välkommen till Mall of Scandinavia!
Här i Hemköps nya Flaggskepp finner du en butik utöver det vanliga.
Butiken präglas av matglädje, varutryck och ett gediget personligt kund bemötande.
Det bästa av två världar möts för att ge kunden en upplevelse utöver det vanliga.
Givetvis är siktet inställt på att bli Stockholms bästa färskvarubutik. Med konditor,
manuellt kött, fisk, ost, en gedigen deli med catering och givetvis vår mycket
omtyckta varmmats buffé. Vi lever kundnytta, service, kvalité, försäljning och lönsamhet.
Känner du att du är redo att ta del av framtiden?

Retail Knowledge söker för Hemköps räkning:
Kock - Hemköp, Stockholm
Arbetsuppgifter Kock
Kreativt ansvarig för skapandet av menyer enligt säsong och råvaror
Ansvara för inköp av varor till bra kvalitet och bra pris varmmats buffén,
färdigmat för försäljning till kund (kyld).
Ansvara för utveckling och framtagande av sortiment, recepturer, kalkyler, matsäkerhet, inköp.
Arbetstiden är förlag till dagtid måndag till fredag.

Publiceringsdatum
2015-08-28

Kvalifikationer
Kock/kökschef med gedigen erfarenhet av att producera mat för varmcatering (luncher/Varm matsbuffé).
Kreatör som med god lönsamhet skapar varierade menyer som attraherar våra kunder som köper mat från varm matsbuffén.

Som Person:
Har koll (nya trender, regelverk), Vågar (förnya sortiment och parentation för att inspirera
kunderna varje dag).
Inspirerar (skapa god teamanda i arbetslagen vilket smittar av sig på kunderna),
gör avdelningarna Starka tillsammans (duktig organisatör och planerare som optimerar
avdelningarnas resurser på bästa sätt utifrån gällande situation)
DVH/Restaurang/catering försäljning, tillverkning och utveckling av fram varma rätter och luncher.
Ekonomiskt ansvar - erfarenhet av att kalkylera och räkna på sina råvarukostnader.
Utveckla nya rätter och sortiment. Du har tidigare erfarenhet som a la carte-kock och köksansvarig.

Start: November
Omfattning: 35tim
Placering: Stockholm, Mall of Scandinavia
Lön: Månadslön
Har du frågor angående tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig rekryterare Jan-Inge Wiksten
via mail: jan-inge@retailknowledge.se

Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-09-13
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Jan-Inge Wiksten

Företag
Retail Knowledge

Adress
Retail Knowledge
Riddargatan 12A
11435 Stockholm

Kontorsadress
Riddargatan 12A

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2408483

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock - Hemköp, Mall of Scandinavia

Prenumerera på jobb från Retail Knowledge