Hovmästare till Surflogiet

Surflogiet AB / Servitörsjobb / Gotland
2022-05-05
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Hovmästare till Surflogiet" (publicerad 2022-12-23) ⬅️

Visa alla servitörsjobb i Gotland, Västervik, Valdemarsvik, Oskarshamn, Borgholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Surflogiet AB i Gotland

Om jobbet
Precis vid stranden på Gotlands västra sida i skuggan av de hundra år gamla martallarna ligger Surflogiet. Ett litet paradis med rötterna i surfkulturen, ett stort hjärta för livsstilen och hur vi tar hand om jorden vi lever på.
Verksamheten består av 30 bäddar fördelat på 11 tält, 1 eventtält för grupp och konferens, 1 Bar (fulla rättigheter), 1 kallskänk, 1 prepp/frukostkök, 1 kök, 1 aktivitetsavdelning.
Om Tjänsten: Hovmästare
Du är ansiktet som alla våra gäster möts av när dem kommer till vår restaurang, du har nära till ett leende och möter våra gäster som den du är. Du gillar story-telling, människor och service. Du tar emot våra gäster och visar dem bordet, ger dem menyer och vin/cocktail lista. Du är bekväm i att ge rekommendationer till gästen och förstår att mer-service ger nöjdare gäster.
Som hovmästare på surflogiet så är du arbetsledare för serveringspersonalen och organiserar deras arbete. Du tar emot förbeställningar, skriver ut menyer, håller servismöte inför varje pass. Du tar även emot bordsbokningar och placerar gästerna så att restaurangen utnyttjas så effektivt som möjligt. Du har ansvar för att göra kassaavslut och leder personalen i öppning och stängning av restaurangen.
Du är en inspirerande arbetsledare som har förmågan att se och utveckla dina medarbetare. Du inser vikten av att själv föregå med gott exempel och är villig att själv utföra samma jobb som du förväntar dig av andra.
Du har en utvecklad känsla för service, är flexibel och ser till så att verksamheten levererar förstklassig service på ett personligt sätt..
På Surflogiet sluter våra kollegor upp varje dag för att tillsammans skapa och servera utsökta och hållbara drycker och maträtter. Vi välkomnar våra gäster med våra egna unika jag, det är så vi kan ge dem de genuint personliga upplevelserna som skapar minnesvärda möten. För oss själva och våra gäster.
Som Hovmästare på Surflogiet kommer du vara den ansvarige på plats när restaurangchef inte är närvarande och leder och arbetar i det den dagliga driften.
Anställningens period varierar, det finns start datum från slutet av maj och mitten av juni.
Dina arbetsuppgifter som Hovmästare innebär att:
• Ansvarar för serveringspersonalen och styr deras arbete.
• Introduktion utav ny personal.
• Se till att rutiner för det dagliga arbetet följs
• Handleda och motivera dina medarbetare
• Vara den ansvarige på plats när restaurangchefen inte är där.
Eftersom vi har högt fokus på hållbarhet kommer du att arbeta i en miljö där vi använder lokala och ekologiska råvaror, vårt eget kranvatten, samt är plastfria till förmån för det hållbara samhället.
Som hovmästare på Surflogiet Gotland har du förmågan att inspirera genom att vara en bra förebild. Du är driven, resultatorienterad och tycker att service kombinerat med fantastiska smakupplevelser är bland det absolut roligaste som finns!
Erfarenheter du tar med och delar med oss
• Du är social, trygg i dig själv och driver utvecklingen framåt av vår restaurang och barverksamhet samtidigt som du är strukturerad, noggrann och har självklart allt fokus på gästen.
• Ett fantastiskt bemötande
• Mycket goda mat- och dryckeskunskaper
• Goda kunskaper i svenska och engelska
• Du är van att jobba i ett högt tempo, både i ditt eget arbete men också tillsammans med teamet.

Publiceringsdatum
2022-05-05

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2022-05-22
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Adress
Surflogiet AB
Eskelhem Toftavägen 374
62266 Gotlands Tofta

Arbetsgivarens referens
Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Hovmästare - Surflogiet".

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Surflogiet AB (org.nr 556925-5085)
Eskelhem Toftavägen 374 (visa karta)
622 66 GOTLANDS TOFTA

Ansökan
E-post: victor@surflogiet.se

Jobbnummer
6613511

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Hovmästare till Surflogiet

Prenumerera på jobb från Surflogiet AB