Förste kock till Restaurang Eurest Aitik
Compass Group AB / Chefsjobb / Gällivare
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Gällivare,
Jokkmokk,
Kiruna,
Pajala,
Överkalix eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Compass Group AB i Gällivare,
Kiruna,
Boden,
Älvsbyn,
Kalix eller i
hela Sverige Att arbeta hos oss ger dig tillgång till en företagskultur som kännetecknas av en stark laganda, framgångsrikt samarbete och mångfald. Vi tror på våra medarbetares förmågor och skapar en stimulerande arbetsmiljö där du med rätt inställning har möjlighet att utvecklas, lära och lyckas. För att förbli framgångsrika är Hälsa, Miljö och Säkerhet vår prioritet nummer ett i vår dagliga verksamhet.
Vem trivs hos oss?
Är du serviceinriktad, gillar ett högt arbetstempo och att jobba med varierande arbetsuppgifter kan du vara rätt person och den nya kollegan vi söker! För att trivas hos oss är det viktigt att du delar och känner dig bekväm med våra värderingar:
• Öppenhet, tillit och integritet
• Passion för kvalitet
• Framgång genom lagarbete
• Ansvar
• Vi kan
Om verksamheten och tjänsten Eurest Services ansvarar för restaurang och supportservicetjänster på Boliden Aitik. Nu söker vi en förste kock till Restaurang Eurest Aitik. Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100%. Arbetstiderna är dagtid. Vi serverar dagligen lunch till ca. 200 ätande samt arrangerar catering och konferenser. Du kommer att vara en del av ett team med 10 kollegor varav 3 i restaurangen. Som person är du driven söker ständig personlig utveckling, är service-minded och har känsla för kvalitativ mat. Du kommer att ha en ledande roll och rapporterar direkt till driftchefen.
Vad erbjuder vi? Vi erbjuder en tjänst där du kommer att leda och hjälpa till att planera det dagliga arbetet i köket. Du kommer att vara en del av ett framgångsrikt team där lagarbete och resultat står i fokus. Som förstekock kommer att ansvara över förberedelse, tillagning och leverans av kvalitativ mat. I tjänsten ingår även ansvar för inköp, menyplanering och kalkylering samt hygien, egenkontroll, inventering, före- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal samt genomföra prismedvetna inköp.
Vem söker vi?
• Krav för tjänsten är att du har en utbildad kock eller har motsvarande dokumenterad erfarenhet
• Du har minst två års erfarenhet av köks - och restaurangarbete
• Meriterande är om du har en ledarskapsutbildning eller arbetslivserfarenhet av ledarskap
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt samtidigt som du kan hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du har mycket goda kunskaper i gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinn inom kök.
• Du har en analytisk förmåga och goda kunskaper i arbetsmiljö
• Du är kvalitets- och resultatinriktad, initiativtagande, kreativ och lösningsorienterad
• Du är uppmärksam och lyhörd samt har god kommunikativ förmåga
• Du kan inspirera och stötta din omgivning samt har förmågan att coacha andra
• Du gillar fartfyllda dagar och är stresstålig
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du har god datorvana och kunskaper i Officepaketet
• Du har lätt för att samarbeta och är service inriktad
Rekrytering sker löpande så vänta inte med din ansökan!
Varmt välkommen med din ansökan!
Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.
Eurest är en del av Compass Group, en global världsledande leverantör av måltidsservice och supporttjänster. Den svenska verksamheten drivs under varumärkena Eurest, Eurest Services, Medirest, Chartwells och Levy Restaurants. Verksamheten omfattar måltidstjänster till företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg samt supporttjänster som konferensservice, reception, lokalvård, vaktmästeri och telefonservice.
Läs mer på:
www.compass-group.seVaraktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat
Publiceringsdatum2017-09-11ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-10-11
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktMarona Rytterlöv, driftchef
marona.rytterlov@eurest.se 0725597846
FöretagCompass Group AB
AdressCompass Group AB
Sakajärvi 1
Restaurang Aitik
Boliden Aitik
98292 Gällivare
KontorsadressSakajärvi 1
Restaurang Aitik
Boliden Aitik
Övrig information om företaget/organisationen Offentliga upphandlingar där Compass Group AB varit leverantör Jobbnummer 3689193
Observera att sista ansökningsdag har passerat.